Сборник Алкоголь (до 960 книг) [Кулинария, винокурение, миксология, виноделие, технологическая литература, 1865-2023, FB2, DjVu, DOC/RTF, PDF, CHM, EPUB, APK][RUS, ENG] обновлено 01.12.2023

(группа Коктейль Бармена) Миксология. 100 коктейлей от президента Б.А.Р 1001 Виски. Самая полная в мире энциклопедия виски A.J.Rathbun. Luscious Liqueurs Aaron Barker. Whisky Words = Whisky and Distilling in the United Kingdom Through the Victorian Age Aeneas MacDonald. Whisky Alan J. Buglass. Handbook of Alcoholic Beverages. Technical, Analytical and Nutritional Aspects Albert W. A. Schmid. The Old Fashioned. An Essential Guide to the Original Whiskey Cocktail Alice Lascelles. The Cocktail Edit. Everything You Need to Know About How to Make All the Drinks that Matter Allison Kave, Keavy Landreth. Butter & Scotch. Recipes from Brooklyn's Favorite Bar and Bakery Ambrose Cooper. The Complete Distiller Amphora Society. Designing and building automatic stills Amy Stewart. The Drunken Botanist Andrew Jefford. WHISKY ISLAND. A portrait of Islay and its whiskies Andrew Schloss. Homemade Liqueurs and Infused Spirits Anthony Boucherie. The Art of Making Whiskey Anthony Gladman. Gin a Tasting Course Antonio Morata. White Wine Technology Ben Keene, Garrett Oliver. The Great Northeast Brewery Tour. Tap into the Best Craft Breweries in New England and the Mid-Atlantic Benjamin Vicks. The Art of Vodka. How to Make Vodka, Brannvin, and Schnapps from Scratch Bill Owens. Craft of Whiskey Distilling Bill Owens. Modern Moonshine Techniques Bill Owens. The Art of Distilling Whiskey Bill Owens. The Art of Distilling. Revised and Expanded Brad Thomas Parsons. Bitters. A Spirited History of a Classic Cure-All, with Cocktails, Recipes, and Formulas Brad Thomas Parsons. Bitters. A Spirited History of a Classic Cure All Bryan Davis - How To Make Whiskey. A Step-by-Step Guide to Making Whiskey Building a Home Distillation Apparatus. A step by step guide Carey Jones. Brooklyn Bartender. A Modern Guide to Cocktails and Spirits Carlotta Melzi d'Este. The Bible of Homemade Italian Liqueurs ...and the finest pastries to serve with them Cecil L. Smith. Distillation Control. An Engineering Perspective Charles Maclean. Eyewitness Companions. Whiskey Charles Maclean. Whiskey Charles MacLean. Whiskypedia. An Introduction to Scotch Whisky Charles MacLean. World Whisky. A Nation by Nation Guide to the Best Distillery Secrets Charles W. Bamforth. Beer. Tap Into the Art and Science of Brewing Charles W. Bamforth. Everyday Guide to Beer Colleen Mullaney. Agatha Whiskey. 50 Cocktails to Celebrate the Bestselling Novelist of All Time Craft Beer 365 Best Beers in the World. 8th Edition Dale DeGroff. The Craft of the Cocktail Dale DeGroff. The New Craft of the Cocktail. Everything You Need to Know to Think Like a Master Mixologist, with 500 Recipes Dan DiSorbo. The Book of Hops. A Craft Beer Lover's Guide to Hoppiness Daniel Yaffe. Drink More Whiskey. Everything You Need to Know About Your New Favorite Drink! Dave Broom. Whisky. The Manual David Haskell. The Kings County Distillery Guide to Urban Moonshining. How to Make and Drink Whiskey David Rattlehead. The Complete Practical Distiller David W. Maurer. Kentucky Moonshine Dominic Roscrow. World's Best Whiskies. 750 Unmissable Drams from Tain to Tokyo Dominic Roskrow. Gin. A guide to the world’s greatest gins Dominic Roskrow. Whisky. Malt Whiskies of Scotland Dorling Kindersley. 101 Essential Tips Home Brewing Doug Rouxel, Sara Paston-Williams. Home Brew. The Ultimate Guide to Making Your Own Tipple E. T. De Vol. A Farmer's Practical Treatise on Fermentation, Distillation and General Manufacture of Alcohol ed. David Wondrich, Noah Rothbaum. The Oxford Companion to Spirits and Cocktails Elisabeth Engler. 60 Liköre aus dem Thermomix Emma Janzen, Toby Maloney. The Bartender's Manifesto. How to Think, Drink, and Create Cocktails Like a Pro F. B. Wright. Distillation of Alcohol and De-naturing F.B.Wright. Distillation of Alcohol and Denaturing. 2nd edition Faith Hingey. Classic Cocktails Done Well. Tried-and-True Recipes for the Home Bartender Fox Fire Students. Moonshining as a Fine Art Franz Brandl. Liköre Fred Minnick. BOURBON CURIOUS. A Simple Tasting Guide for the Savvy Drinker Gert Strand. Activated Carbon for Purification of Alcohol Grant Reynolds. The Wine List. Stories and Tasting Notes behind the World's Most Remarkable Bottles Greg Koch, Matt Allyn. The Brewer's Apprentice. An Insider's Guide to the Art and Craft of Beer Brewing, Taught by the Masters Greg Ryan. Continuous Ferment. The History of Beer and Brewing in New Zealand Gretchen Schmidhausler. Making Craft Beer at Home Harry Johnson. The new and improved bartenders' manual or how to mix drinks of the present style Heather Greene. Whiskey Distilled. A Populist Guide to the Water of Life Hieronymus Brunschwig. Kleines Distillierbuch Hieronymus Brunschwig. Liber der arte distulandi simplicia et composita Hugh Johnson, Jancis Robinson. The World Atlas of Wine-Mitchell Beazley. 7h edition Ian Smiley. All-Grain Wheat-Mash Vodka Ian Smiley. Making Pure Corn Whiskey. A Professional Guide For Amateur And Micro Distillers Inge Russell, Graham Stewart, Charlie Bamforth. Whisky. Technology, Production and Marketing Irving Hirsch. Manufacture of Whiskey, Brandy and Cordials J. & A. Churchill. The Brewer, Distiller, and Wine Manufacturer Jason Logsdon. Modernist Cooking Made Easy. Infusions Jay Sparrow. How to Make Moonshine. Make Moonshine Today with this Proven Step-by-Step Guide Jenny Siklos, Shannon Beatty (eds.). Great Whiskeys Johann Stichlmair, Harald Klein, Sebastian Rehfeldt. Distillation. Principles and Practice, Second Edition John French. The Art of Distillation John French. The London Distiller John Rack. French Wine and Liquor Manufacturer John Schlimm. Moonshine. A Celebration of America's Original Rebel Spirit John Stone, Michael Nixon. THE DISTILLATION OF ALCOHOL. A Professional Guide for Amateur Distillers John Stone. Making Gin & Vodka. A Professional Guide for Amateur Distillers John Stone. Moonlight and Roses John Stone. The Carriage Still. An Advanced Fractionating Still for Amateurs John Wright. The River Cottage Booze Handbook Jonathan Doue. Infused Liquor. The Ultimate Recipe Guide Joseph Peter Klapatch. Microbreweries, Nanobreweries, and Brewpubs Joshua M. Bernstein. The Complete Beer Course. From Novice to Expert in Twelve Tasting Classes, Revised Edition Julia Harding, Jancis Robinson, Tara Q. Thomas. The Oxford Companion to Wine. 5th Edition (Oxford Companions) Karen MacNeil. The Wine Bible. 3rd Edition Karl M. Herstein. Chemistry and Technology of Wines and Liquors Keith Grainger. Wine Faults and Flaws. A Practical Guide Keith Thomas, Brian Yorston, Julio Romero Johnson. Home Brew. A Guide to Brewing Beer Kevin R. Kosar. Moonshine. A Global History Klaus Hagmann. Obst brennen. Der Weg zu guten Destillaten und Schnäpsen Kris Arvid Berglund, Ph.D.. Artisan Distilling Kris Arvid Berglund. Artisan Distilling. A Guide for Small Distilleries Kyle Sabraw. Vodka. Made Simple A Quick Guide To Vodka and Vodka Cocktails Leon W. Kania. The Alaskan Bootlegger's Bible Leonard Monzert. Practical Distiller Lev Well. 100 Gin Based Cocktails Lew Bryson - Tasting Whiskey. An Insider's Guide to the Unique Pleasures of the World's Finest Spirits Malle Bettina. Schnapsbrennen als Hobby Marcus La Fayette Byrn. The Complete Practical Distiller Mark Dredge. Beer a Tasting Course. A Flavour-Focused Approach to the World of Beer (A Tasting Course) Mark Spivak. Moonshine Nation. The Art of Creating Cornbread in a Bottle Matteo Bordiga. Post-Fermentation and Distillation Technology. Stabilization, Aging, and Spoilage Matthew B. Rowley. Moonshine! Matthew Rowley. Lost Recipes of Prohibition. Notes From a Bootlegger's Manual Matthew Teacher. The Home Distilling and Infusing Handbook. Second Edition Michael Dietsch. Whiskey. A Spirited Story with 75 Classic and Original Cocktails Michael Jackson's. Malt Whisky Companion. 5th edition Michael Jackson. Michael Jackson's Complete Guide to Single Malt Scotch. 8th Edition Michael Nixon. The Compleat Distiller Michael Nixon. The Distillation of Alcohol Mitchell Beazley. Jim Beam Bourbon Cookbook. Over 70 recipes & cocktails to make with bourbon Nicholas Harter. Building a Home Distillation Apparatus Ola Norrman. Home Distillation Handbook Oz Clarke. Oz Clarke's Story of Wine. 8000 Years, 100 Bottles Patrick E. McGovern, Robert G. Mondavi. Ancient wine. The search for the Origins of Viniculture Patrick E. McGovern. Ancient Brews. Rediscovered and Re-created Patrick E. McGovern. Uncorking the past. The Quest for Wine, Beer and other Alcoholic Beverages Perry Lunz. Whiskey and Spirits for Dummies R.W.Marshall. Fast and Easy Moonshine. How to make your own alcohol safely and quickly Randy Mosher. Mastering Homebrew. The complete guide to brewing delicious beer Ray Foley. The Rum 1000 The Ultimate Collection of Rum Cocktails, Recipes, Facts, and Resources Ray Isle. The World in a Wineglass Richard Barnett. The Book of Gin Rick Morris. The Joy of Home Distilling. The Ultimate Guide to Making Your Own Vodka, Whiskey, Rum, Brandy, Moonshine, and More Robert Simonson. The Encyclopedia of Cocktails. The People, Bars & Drinks, with More Than 100 Recipes Ronald S. Jackson. Wine Tasting. A Professional Handbook. 4th Edition Sam Calagione. Extreme Brewing. An Enthusiast's Guide to Brewing Craft Beer at Home Samuel McHarry. The Practical Distiller Sarah Sophia. Vodka Recipes. The Best Vodka Recipes From Around the World Schuyler Schultz, Peter Zien. Beer, Food, and Flavor. A Guide to Tasting, Pairing, and the Culture of Craft Beer Scott Marianne. The Distilleries of Vancouver Island. A Guided Tour of West Coast Craft and Artisan Spirits Shane Carley. The Home Bartender. 200+ Cocktails Made with Four Ingredients or Less. 3rd Edition Shelley Lindgren, Kate Leahy. Italian Wine. The History, Regions, and Grapes of an Iconic Wine Country Stanley Marianski. Home Production of Vodkas, Infusions & Liqueurs Susan Reigler. Kentucky Bourbon Country. The Essential Travel Guide. 2nd Edition Sydney Young. Distillation principles and processes The Amazing Plastic Still Trevor Hill. Distillers Handy Kitchen Guide. How to Make Moonshine, Vodka, Whiskey and Other Liquors Like A Southern Pro Tristan Stephenson. The Curious Bartender's Rum Revolution Tristan Stephenson. The Curious Bartender. An Odyssey of Malt, Bourbon & Rye Whiskies Two Magpies Publishing. A-Z of Homemade Liqueurs Veronika Müller. Liköre und Schnäpse selbst gemacht Victoria Redhed Miller. Craft Distilling. Making Liquor Legally at Home Vincent R. Gingery. The Secrets of Building an alcohol production still Vzboltay. 10 классических коктейлей от Взболтай Warren Bobrow. Whiskey Cocktails Wayne Curtis. And a Bottle of Rum. A History of the New World in Ten Cocktails Whisky Journal (статьи) А.А.Гендин, А.В.Купцов, И.А.Сердюк. Коньяк. Практический путеводитель А.А.Попов. Секреты сомелье А.Боровский. Особенности национального похмелья А.Братушева (отв. ред.). Глегг, крюшон, мохито и другие согревающие и освежающие напитки А.Братушева (редактор). Напитки и коктейли на любой вкус А.В.Петроченков. Пиво. Путеводитель А.В.Степовой, Е.А.Ольховатов, А.В.Христюк. Технология безалкогольных и алкогольных напитков. Курсовое и дипломное проектирование А.Вайсбергер (редактор). Перегонка А.И.Глазунов, И.Н.Царану. Технология вин и коньяков А.И.Трегубов. Домашнее вино и самогон А.И.Трещин. Коньячное производство А.К.Дорош, B.C.Лысенко. Производство спиртных напитков А.Кудинов. Ваш первый самогон. Как выбрать самогонный аппарат, поставить брагу и сделать самогон А.Л.Сирбиладзе. Основы технологии коньяка А.Максимкин. Самогон. 140 рецептов приготовления. Процессы, аппараты, очистка А.Меринг. Виноделие плодовое, ягодное, виноградное, медовое А.Оноприенко, В.Оноприенко. Коньячный спирт. Получение, выдержка и использование в производстве бренди А.П.Рухлядева. Технохимический контроль спиртового производства А.Прохорова (редактор). Spirits. Виски, коньяк, граппа, ром и другие крепкие напитки А.С.Альшевский. Книга о сакэ А.С.Вечер, Л.А.Юрченко. Производство слабоалкогольных яблочных напитков и вин А.С.Герасимов (составитель). Медовые напитки. Рецепты А.Ф.Жуков (составитель). Самогоноварение и виноделие в домашних условиях А.Ф.Халаим. Технология спирта Адам Роджерс. У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство Алекс Дей, Ник Фошальд, Дэвид Каплан. Код коктейля. Основы, формулы, эволюция Александр Марков. Самогон, наливки, настойки. Делаем сами Александр Никишин. Тайны русской водки. Эпоха Иосифа Сталина Александр Петроченков. Крафтовое пиво. Пивная революция. Руководство от инсайдера Александра Григорьева. Вина Бордо Александра Григорьева. Вина Бургундии Алексей Огарев. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки. 450 рецептов Алексей Тихомиров. Проклятье огненной воды. Алкоголь Алко Калькулятор Алкоголь (сторонняя раздача) Алкофан. Сборник из 3 книг Алла Нестерова, Линиза Жалпанова. Консервирование, копчение, виноделие Андрей Жандръ. Винокур, пивовар, медовар, водочный мастер, квасник, уксусник и погребщик Арина Мишина. Винодел. Сборник (3 книги) Б.В.Родионов. История русских крепких питей Б.Г.Рейман. Ни капли алкоголя Б.Н.Федоренко. Инженерия пивоваренного солода Библия виски 2012 (Android) Борис Родионов. История русской водки от полугара до наших дней В.А.Маринченко, Б.Д.Метюшев, В.Н.Швец. Технология спирта из мелассы В.А.Смирнов (редактор). Технология спирта В.Алексеев. Домашние настойки В.В.Дружинин, Е.Б.Константинов. Виноделие на дому В.В.Похлёбкин. История водки В.В.Похлёбкин. История водки. Высокая кухня В.Гамм. Винный погребок или Открытие так называемых (секретных) рецептов В.Гамм. Винный погребок. Выпуск 1 В.Гамм. Винный погребок. Выпуск 2 В.Д.Федоров. Вино для вашего стола В.Л.Чеботарев, С.В.Чеботарева. Вина Испании В.Л.Яровенко, Б.А.Устинников, Ю.П.Богданов. Справочник по производству спирта. Сырье, технология и технохимконтроль В.М.Банщиков, Ц.П.Короленко. Алкоголизм и алкогольные психозы В.М.Малтабар, Г.И.Фертман. Технология коньяка В.М.Позняковский (редактор). Экспертиза напитков. Качество и безопасность. 7-е издание В.Н.Стабников, А.П.Николаев, М.Л.Мандельштейн. Ректификация в пищевой промышленности. Теория процесса, машины, интенсификация В.Н.Стабников, И.М.Ройтер, Т.Б.Процюк. Этиловый спирт В.Н.Стабников. Перегонка и ректификация этилового спирта. 2-е издание В.Н.Ягодинский. Школьнику о вреде никотина и алкоголя В.П.Грязнов. Практическое руководство по ректификации спирта В.Переладов. Самогон и водки домашнего приготовления В.Печенкин. Советская водка. Краткий курс в этикетках. История. География. Этнография В.Т.Косюра, Л.В.Донченко, В.Д.Надыкта. Основы виноделия. 2-е издание В.Шведа. Как варить пиво дома. Пошаговая технология приготовления. Личный опыт В.Яровенко, Б.Устинников. Справочник по производству спирта Вадим Франсуа. Вина. Лучшие из лучших Вино. Самая полная энциклопедия Виноград и виноделие. Практическое пособие Владимир Звягин. Бросай пить! САМОкодирование по системе СОС Владимир Марковский, Иван Белецкий. Сам себе пивовар Владимир Ходоров. Коктейли. Упоительные сочетания Владимир Шведа. Как варить пиво дома. Пошаговая технология приготовления. Личный опыт Вольфганг Кунце. Технология солода и пива Г.В.Полыгалина, И.И.Бурачевский. Основы дегустации и сертификации водок и ликеро-водочных изделий Г.Валуйко. Технология виноградных вин Г.Г.Агабальянц (редактор). Химико-технологический контроль виноделия Г.Г.Агабальянц. Избранные работы по химии и технологии вина, шампанского и коньяка Г.Г.Валуйко (редактор). Справочник по виноделию. 2-е издание Г.Г.Валуйко, В.А.Загоруйко. Технологические правила виноделия. В 2-х томах Г.Голубкова. Самогон - живая вода. Практическое руководство по самогоноварению в домашних условиях Г.И.Фертман, М.И.Шойхет. Технология спиртового и ликеро-водочного производства Г.М.Карагодин. Книга о водке и виноделии Г.П.Воронин (редактор). Вино и алкогольные напитки. Директивы и Регламенты Европейского Союза Г.С.Качмазов. Дрожжи бродильных производств. Практическое руководство Герхард Троост. Технология вина Гирек Обер. Пиво. Руководство для ценителей Годфри Спенс. Искусство дегустации вина Грант Рейнолдс, Крис Стэнг. Как пить вино. Самый простой способ узнать, что вам нравится Григорий Котовский. Ореховый бум. Настойки, ликеры. На водке, самогоне, виски Григорий Котовский. Перцовки, настойки на перце Д.Ермакович, А.Синяк. Коктейли Д.И.Ермакович. Виски. Как пить и чем закусывать Денис Токарев. Советский самогон по ГОСТу, коньяк, вино, наливки и настойки Десмонд Бегг. Водка. Справочник. Советы знатока Джерри Томас. Как смешивать напитки или Спутник бонвивана Джоанна Риджвей. Вино. Искусство дегустации Джон Бонне. Вино по правилам и без. Исчерпывающее руководство для любителей вина Джон Палмер, Джамиль Зайнашефф. Классика пивоварения. Все стили и виды пива от эля до лагера Джон Палмер. Искусство домашнего пивоварения. Пять шагов к идеальному пиву Джулия Халина Хадас. Магические коктейли. 70 волшебных напитков, приготовленных при помощи магии и ритуалов Дмитрий Goblin Пучков. Самогон Доктор Боровский. Особенности национального похмелья Доктор Гамм. Буфет всевозможных водок. Более 540 старинных рецептов Доктор Гамм. Буфет всевозможных водок. Более 540 старинных рецептов водок, ликеров, ароматических вод, сиропов и уксусов Домашнее пивоварение. Технологии производства пива Домашние вина, настойки, наливки. Копилка полезных советов Домашний винодел Доминик Роскроу. 1001 Виски. Самая полная в мире энциклопедия виски Дэвид Вишарт. Классификация виски. Как выбрать виски по вкусу Дэвид Натт. Пить или не пить. Новая наука об алкоголе и вашем здоровье Дэйв Брум. Крепкие алкогольные напитки мира Е.А.Нестеренко, Л.Ф.Пелевина, Д.П.Яковлев. Сорта и типы пива Е.В.Ильина, С.Ю.Макаров, И.Л.Славская. Технология и оборудование для производства водок и ликероводочных изделий Е.К.Вейгелин, В.Д.Федоров. Коктейли Е.Левашова. Мохито, коктейли, наливки и другие алкогольные напитки Е.С.Дрбоглав, А.А.Попов. Производство кальвадоса Е.Ф.Вишневский. Ароматизированные вина Молдавии Е.Я.Богуславская. Вино, самогон, пиво, настойки, наливки. Варим, гоним, настаиваем. Просто в домашних условиях! Евгений Сулес. Мир виски и виски мира. Путеводитель Евгения Колодкина. Гайд. Алкоголь без последствий Евгения Маленкина. Крепкие напитки. Самогон. Настойки. Коктейли. Вина Екатерина Мишаненкова. Пьяное Средневековье. Средневековый алкоголь. Факты, мифы и заблуждения Елена Куликова. Вино России. История, география, выбор Елена Куликова. Сам себе сомелье. Как научиться разбираться в вине с нуля Елена Молоховец. Домашние прохладительные и спиртные напитки Елизавета Афанасова. Готовим вино, наливки, настойки Ж.Риберо-Гайон, Э.Пейно, П.Риберо-Гайон, П.Сюдро. Теория и практика виноделия в трех книгах И.В.Анисимов, В.И.Бодров, В.Б.Покровский. Математическое моделирование и оптимизация ректификационных установок И.В.Куркин, Е.А.Никулина. Повседневная жизнь русского кабака от Ивана Грозного до Бориса Ельцина И.В.Мальцев. Виски. История вкуса И.В.Мальцев. Путешествие виски. Легенды Шотландии И.Г.Пышнов. Вино, настойки, ликеры, самогон И.Г.Пышнов. Домашнее вино, наливка, самогон и другие алкогольные напитки. Лучшие рецепты И.Е.Гусев. Коньяк, виски, текила, абсент И.Е.Гусев. Французские вина И.И.Дубровин. Все о спиртных напитках И.Леонтьева. Как пить водку. 100 оригинальных способов подачи водки И.М.Скурихин. Химия коньяка и бренди И.Н.Трущ. Винный этикет И.Н.Шумейко. 10 мифов о русской водке И.О.Иофина. Виски и коньяк. Секреты выбора, покупки и употребления И.С.Степанов. Как сделать самогон И.Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки Иван Зорин. Рецепты домашней водки и самогона Иван Пышнов. Домашнее вино, наливка, самогон и другие алкогольные напитки. Лучшие рецепты Игорь Кехтер, Екатерина Шаповалова. Душа нараспашку. Наливки, настойки и другие напитки от Суздаля до Алтая. Увлекательные истории и уникальные рецепты Игорь Кехтер. Настоять на своем. Секреты и рецепты наливок из погребов Золотого кольца Изготовление вина, самогона, наливок и настоек Илья Мельников. Настоящий самогон Интересные статьи Ирина Байдакова. Самогон и другие спиртные напитки домашнего приготовления Ирина Зайцева. Самогонный аппарат и рецепты приготовления самогона Иэн М. Бэнкс. Чистый продукт. В поисках идеального виски К.А.Алексанян, Л.А.Ткачук. Технология производства фруктово-ягодных натуральных вин К.Дебу. Сидр. Приготовление из яблок, вина, шампанского и водки Калькулятор самогонщика Карта дистиллерий Шотландии Кевин Зрали, Джефф Дженссен, Майк де Симоне. Красное вино. Комплексное руководство по 50 сортам и стилям Кевин Форбс. Пиво, вино и сидр в домашних условиях. Секреты приготовления Кларк Оз. Вино. Новый полный справочник. Позвольте рассказать вам о вине Клаус Клинг. Правильное пиво. 100 рецептов от немецких пивоваров. Крафт, теория, пошаговый процесс КОЛБА. Самогон без изъяна или искусство самогоноварения Конал Р. Грэгори. Коньяк. Справочник. Советы знатока Краткое руководство по изготовлению натурального сидра Кэри Джонс, Джон Маккарти. Сам себе бармен. Безошибочный путеводитель по поиску (и приготовлению) идеального коктейля Л.А.Калугина, Р.Н.Кожемякин. Домашнее виноделие Л.А.Кульский. Серебряная вода Л.В.Гелибтерман. Винная азбука Л.В.Иванова. Домашнее виноделие. 2-е издание Л.Ж.Жалпанова. Соблазнительнвые коктейли на любой вкус Л.Ю.Сергеев. Букет домашних вин Л.Я.Родионова, Е.А.Ольховатов, А.В.Степовой. Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков Л.Я.Родионова, Е.А.Ольховатов, А.В.Степовой. Технология алкогольных напитков Лучшие рецепты спиртных напитков и самогона Любовь Смирнова. Домашний самогон Людвиг Нарцисс. Краткий курс пивоварения Людмила Михайлова. Домашний винодел. Коллекция лучших рецептов Людмила Михайлова. Настольная книга домашнего винодела Людмила Смирнова. Домашняя водка. 50 самых лучших рецептов М.А.Герасимов. Избранные работы по виноделию М.А.Герасимов. Технология вина. Издание 1959-го года М.А.Пелях. Виноград и вино М.В.Бабаева. Разработка комплексной методики определения подлинности вин на основе изучения компонентов экстракта М.Евстигнеев (составление). Полное практическое руководство к винокурению и дестилляции М.Жмакин. Выращивание основных видов плодовых и ягодных культур М.М.Шпаковский. Вина. Иллюстрированный гид М.М.Шпаковский. Как читать и понимать вино. Интенсивный курс М.С.Елисеев. Виноградная водка. Записки практика Майкл Весет. Вокруг света за 80 бутылок вина Малая Библиотека Самогонщика Малгожата Капрари. Домашние наливки и вина Марат Абдуллаев. Вино. Настойки. Сидр. Записки домашнего винодела Мари-Доминик Брадфор. Как перестать бухать и начать дегустировать Микаэль Гидо, Янис Варуцикос. Виски не ракетостроение Н.А.Надеждина. 50 рецептов самогоноварения Н.А.Огарков, В.Н.Огарков. Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, медов, сбитней, квасов, пива, напитков Н.В.Баракова. Технологические расчеты при производстве спирта и крепких алкогольных напитков Н.Е.Фомина. Лучшие рецепты спиртных напитков и самогона Н.Елисеева. Вино и дегустация Н.З.Кишковский, А.А.Мержаниан. Технология вина Н.Л.Мачнева, А.Н.Гнеуш, Ю.А.Лысенко. Микробиология вина Н.М.Звонарев. Домашнее виноделие Н.М.Звонарев. Домашние слабоалкогольные напитки. Медовуха, пиво, игристые вина, сидр Н.Н.Логинова. Домашний бар. Напитки и коктейли Н.П.Осипов. Российский хозяйственный винокур, пивовар, медовар, водочный мастер, квасник, уксусник и погребщик Н.Т.Пехтерева. Экспертиза алкогольных напитков Н.Ф.Бирагова, С.Р.Бирагова, Д.А.Бирагов. Технология ликероводочных производств Н.Ф.Бирагова, С.Р.Бирагова. Биотехнология этилового спирта из крахмалсодержащего сырья Н.Ш.Багатурия. Грузинское виноделие. Теория и практика Наталья Шульга. Коктейль молодости. Пить, есть, готовить, чувствовать Николай Пилигрим. Алкоголизм — симметричный ответ! Опыт освобождения от алкогольной зависимости О.А.Хо. Культура вина в Китае О.А.Хозиев, А.М.Хозиев, В.Б.Цугкиева. Технология пивоварения О.Бортник. 1000 алкогольных напитков и коктейлей О.Бортник. Самые лучшие алкогольные напитки и коктейли мира О.И.Бортник. Вино. Иллюстрированная энциклопедия О.Ивенская. Вино. 100 правил, историй, рецептов О.Н.Немировский. Игры с алкоголем О.С.Ивенская. Домашний самогон, настойки, наливки и другие любимые напитки О.Сарчимеладзе. Школа бармена О.Т.Королев, З.Н.Маханькова. Виноделие в домашних условиях Оз Кларк, Маргарет Ранд. Лучшие вина и виноградники мира. Полное руководство для ценителей Олди Генри Лайон (Ладыженский Олег и Громов Дмитрий). Текила, сок жизни Офели Нэман. Вино. Иллюстрированный курс П.В.Егоров. Пиво в СССР. Краткая энциклопедия сортов П.В.Шестов. Вина домашние натуральные. Сборник рецептов П.М.Андрощук. Изготовление сахара, дрожжей, спирта в домашних условиях П.Р.Самашка, Е.Е.Крутилова, Я.В.Панов. Учебник бармена П.С.Иевлев. Идеальный самогон. Секреты домашнего приготовления крепких напитков. Коньяк, джин, виски П.С.Цыганков, С.П.Цыганков. Руководство по ректификации спирта П.С.Цыганков. Ректификационные установки спиртовой промышленности П.Я.Бачурин, В.А.Смирнов. Технология ликероводочного производства Павел Егоров. Пиво в СССР. Краткая энциклопедия сортов Павел Иевлев. Практическое руководство по винокурению. Домашнее приготовление водки, виски, коньяка, бренди и джина Павел Самашка, Ярослав Панов, Елена Крутилова. Учебник бармена Петер Йегер. Изготовление виски в домашних условиях Пищевой спирт. Получение, очистка и использование Приготовление натуральных вин в домашних условиях Просто о лучших винах. Новая энциклопедия Пьер Казамайор. Вино для начинающих. Правильная дегустация Р.А.Зайнуллин, И.И.Бурачевский. Расчет продуктов, расходных материалов и оборудования для производства водок и ликероводочных изделий Р.И.Белкина, В.М.Губанова, М.В.Губанов. Технология производства солода, пива и спирта Р.С.Джексон. Дегустация вин. Руководство профессионального дегустатора Рецептуры ликеро-водочных изделий и водок Рецептуры ликеров, наливок, настоек и инструкция по закладке и выдержке ликеров Рецепты для Вас. Домашнее виноделие Ричард Барнетт. Джин. История напитка Ричард Унгер. Пиво в Средневековье Род Филлипс. История вина Рольф Кризи, Петер Остервальдер. Вино. Переживание и наслаждение Роман Егоров. Российский крафт Русский самогон 2 С.А.Багатуров. Курс теории перегонки и ректификации С.А.Багатуров. Основы теории и расчёта перегонки и ректификации. 3-е издание С.А.Галкин. Книга о вине. Домашняя энциклопедия С.А.Трусова, В.К.Фертман. Ароматные спирты и настои для производства ликеро-водочных изделий С.В.Родионова. Делаем это правильно. Домашнее виноделие С.Е.Криволап. Самогоноварение по всем правилам С.М.Скурихин. Химия коньяка и бренди С.О.Кабироа. Рецепты домашнего приготовления. Вина, ликеры, шипучие напитки, самогон С.П.Авакянц. Игристые вина С.Р.Пиотровский. Сборник-руководство, содержащий 270 рецептов приготовления домашним способом водок, настоек, наливок, ликеров, запеканок, вин, коньяка, рома, яблочного сидра и вина из сока свежих ягод С.Ю.Макаров. Основы технологии виски С.Ю.Макаров. Основы технологии перегонки и ректификации С.Ю.Макаров. Технология сакэ Сальваторе Калабрезе. 100 классических коктейлей, которые должен помнить наизусть каждый знаток Самогон-технологии. Рецепты для Вас Самогон без изъяна или искусство самогоноварения Самогон и водки домашнего приготовления Самогон Саныч. Самогон для чайников. Надёжные рецепты Самогон Саныч. Теперь, когда у вас есть самогонный аппарат, что можно приготовить. Настойки Самогон. 140 рецептов приготовления. Процессы, аппараты, очистка Самогон. Оборудование и рецепты домашнего приготовления Сборник Библиотека самогонщика (90 книг) Себастьен Дюран-Рюэль. Как выбpать лучшее вино за 7 секунд Серия Simple Wine News. Просто о лучших винах (7 книг)

Серия Академия кулинарии

Серия Вина и напитки мира (56 книг)

Серия Гид по коктейлям и напиткам «Bar Style» (3 книги) Симеон Дочев. Как да си направим водка Справочник для работников лабораторий винзаводов Стюарт Уолтон. Энциклопедия крепких спиртных напитков Сэр Роберт Брюс Локхарт. ВИСКИ. Шотландский секрет глазами английского шпиона Т.В.Лагутина. Вино, наливки, самогон. Своё вкуснее! Т.И.Гугучкина, Н.М.Агеева. Вина, напитки, коктейли в домашних условиях Т.Уманец. Домашняя водка. Водки, вина, ликеры, наливки, пиво, коктейли Тим Федерле. Мастер шейков и «Маргариты». Коктейли для запойных читателей Том Стивенсон. Вино. Полное справочное издание по винам мира Тони ДиДио, Эми Заватто. Винный этикет. Рекомендации по идеальному сочетанию вин и блюд Тьерри Ларрар. Коктейли и Ко Ф.Евсевский. Delicatessen. Культовые коктейли + закуска Фёдор Евсевский. Аперитив. Король коктейлей Фёдор Евсевский. Библия бармена Федор Евсевский. Библия бармена. Remixed. 5-е издание Фёдор Евсевский. Хемингуэй. Жизнь и напитки Фил Бейкер. Абсент Франсуа Лиссарраг. Вино в потоке образов. Эстетика древнегреческого пира Фридрих Юлий Отто. Винокурение, приготовленiе спирта и производство сладкихъ и ароматическихъ водокъ Хмеленко-Спотыкачь. Пятьдесятъ малороссійских сортовъ настаивать домашнимъ образомъ очищенную водку Хью Джонсон, Дженсис Робинсон. Вино. Атлас мира Чарли Папазян. Большая книга пивовара. Как самому сварить идеальное пиво Чарльз Маклин. Вискипедия Э.Крель. Руководство по лабораторной перегонке Э.Крель. Руководство по лабораторной ректификации Э.Ли, Дж.Пигготт. Спиртные напитки. Особенности брожения и производства Э.Я.Мартыненко. Технология коньяка Элис Фейринг, Паскалин Лепелтье. Почва и вино путешествие по вкусам и ароматам Эми Стюарт. Хмельной ботаник. Путеводитель по алкогольной флоре планеты Энни Грэйс. В ясном уме. Вся правда про алкоголь Эркин Тузмухамедов. Бухло Эркин Тузмухамедов. Все, что вы хотели знать о шотландском виски Эркин Тузмухамедов. Прозрачный дистиллят и мутный самогон Эркин Тузмухамедов. Шотландский виски Эрнст Лехталер. Коктейли. Несложно и вкусно Ю.Н.Венина. Как самостоятельно закодировать и излечить от алкоголизма близкого человека Ю.Н.Николаева. Водка, самогон, настойки на спирту в лечении организма Ю.Ф.Якуба. Аналитика и технология виноградных дистиллятов Юлиан Гайдук. Домашнее пиво. Технология и рецепты Юлиан Гайдук. Самогонный аппарат. Рецепты Юлия Гайнанова. Бутылка. Книга для тех, кто любит выпить Юрий Акунин. Моя Шотландия Юрий Зибцев. Вина Франции. Путеводитель Юрий Зыбцев. Настольная книга дегустатора. Все что необходимо знать как профессионалу так и любителю вина и бренди Я.И.Ионсон. Руководство к винокурению Яков Йонсон. Искусство винокурения. Большая практическая энциклопедия 100 рецептов алкогольных напитков мира на самогонном аппарате.pdf Almendigen_A_Rukovodstvo_dlya_prigotovlenia_gorkikh_vodok_likerov_i_nalivok_domashnim_sposobom_1895_g.pdf Evstigneev_M_Polnoe_prakticheskoe_rukovodstvo_k_vinokureniyu_i_destillyatsii_1865_g.pdf Ioganigsberger_M_Aristokraticheskiy_bufet_1872_g.pdf Pyatdesyat_malorossiyskikh_sortov_nastaivat_domashnim_obrazom_ochischennuyu_vodku_yablokami_grushami_vishney_i_drugimi_plodam.pdf Rukovodstvo_k_vinokureniyu_i_prigotovleniyu_sladkikh_i_gorkikh_aromatnykh_vodok_ratafiy_likerov_iskusstvennago_roma_araka_ko.pdf Simonov_L_N_Kvasovarenie_i_domashnee_pivovarenie_1898g.pdf Tavildarov_N_Tsel_i_sredstva_poluchenia_chistogo_spirta_1891.pdf Usovershenstvovanny_sposob_khlebnoe_vino_i_spirt_ochischat_ot_sivushnogo_zapakha_Zh.pdf vines.txt Vinokur_pivovar_medovar_vodochnoy_master_kvasnik_uxusnik_i_pogrebschik.pdf А.Б.Панкратова. Домашнее виноделие.fb2 А.П.Безяев. Домашнее виноделие.fb2 А.Э.Волькман. Домашнее ягодное виноделие.fb2 ГОСТ 5962-2013 Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия.pdf ГОСТ 5964-93 Спирт этиловый. Правила приемки и методы анализа.pdf Коктейли. Рецепты коктейлей, ингредиенты для приготовления коктейлей-2.chm Коктейли. Рецепты коктейлей, ингредиенты для приготовления коктейлей.chm СТБ 1334-2003 Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия.pdf Хозяин. Спецвыпуск №6. Всё о вине.pdf

Добавлены книги: ---------------------------------------------------------------------------------------------- Joshua M. Bernstein. The Complete Beer Course. From Novice to Expert in Twelve Tasting Classes, Revised Edition Scott Marianne. The Distilleries of Vancouver Island. A Guided Tour of West Coast Craft and Artisan Spirits Tristan Stephenson. The Curious Bartender. An Odyssey of Malt, Bourbon & Rye Whiskies В.А.Смирнов (редактор). Технология спирта В.Д.Федоров. Вино для вашего стола Владимир Ходоров. Коктейли. Упоительные сочетания Г.Г.Валуйко, В.А.Загоруйко. Технологические правила виноделия. В 2-х томах И.В.Куркин, Е.А.Никулина. Повседневная жизнь русского кабака от Ивана Грозного до Бориса Ельцина И.Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки Рецептуры ликеров, наливок, настоек и инструкция по закладке и выдержке ликеров Ричард Унгер. Пиво в Средневековье

Добавлены книги: ---------------------------------------------------------------------------------------------- Dale DeGroff. The New Craft of the Cocktail. Everything You Need to Know to Think Like a Master Mixologist, with 500 Recipes Emma Janzen, Toby Maloney. The Bartender's Manifesto. How to Think, Drink, and Create Cocktails Like a Pro Julia Harding, Jancis Robinson, Tara Q. Thomas. The Oxford Companion to Wine. 5th Edition (Oxford Companions) Shelley Lindgren, Kate Leahy. Italian Wine. The History, Regions, and Grapes of an Iconic Wine Country Евгения Колодкина. Гайд. Алкоголь без последствий Елена Куликова. Сам себе сомелье. Как научиться разбираться в вине с нуля О.С.Ивенская. Домашний самогон, настойки, наливки и другие любимые напитки

Добавлены книги: ---------------------------------------------------------------------------------------------- Anthony Gladman. Gin a Tasting Course Carey Jones. Brooklyn Bartender. A Modern Guide to Cocktails and Spirits Charles W. Bamforth. Beer. Tap Into the Art and Science of Brewing Colleen Mullaney. Agatha Whiskey. 50 Cocktails to Celebrate the Bestselling Novelist of All Time Craft Beer 365 Best Beers in the World. 8th Edition Doug Rouxel, Sara Paston-Williams. Home Brew. The Ultimate Guide to Making Your Own Tipple Faith Hingey. Classic Cocktails Done Well. Tried-and-True Recipes for the Home Bartender Joseph Peter Klapatch. Microbreweries, Nanobreweries, and Brewpubs Keith Grainger. Wine Faults and Flaws. A Practical Guide Robert Simonson. The Encyclopedia of Cocktails. The People, Bars & Drinks, with More Than 100 Recipes Shane Carley. The Home Bartender. 200+ Cocktails Made with Four Ingredients or Less. 3rd Edition vines.txt А.И.Трегубов. Домашнее вино и самогон Алко Калькулятор Дмитрий Goblin Пучков. Самогон Л.В.Иванова. Домашнее виноделие. 2-е издание М.А.Герасимов. Избранные работы по виноделию Н.З.Кишковский, А.А.Мержаниан. Технология вина П.В.Шестов. Вина домашние натуральные. Сборник рецептов Рецепты для Вас. Домашнее виноделие Русский самогон 2 С.В.Родионова. Делаем это правильно. Домашнее виноделие Самогон Саныч. Самогон для чайников. Надёжные рецепты Справочник для работников лабораторий винзаводов Хозяин. Спецвыпуск №6. Всё о вине.pdf

Удалить из раздачи: ---------------------------------------------------------------------- Серия Вина и напитки мира (49 книг) В.В.Похлебкин. История водки. Высокая кухня

Добавлены книги: ---------------------------------------------------------------------- Grant Reynolds. The Wine List. Stories and Tasting Notes behind the World's Most Remarkable Bottles Greg Ryan. Continuous Ferment. The History of Beer and Brewing in New Zealand Oz Clarke. Oz Clarke's Story of Wine. 8000 Years, 100 Bottles Ray Isle. The World in a Wineglass В.В.Похлёбкин. История водки В.В.Похлёбкин. История водки. Высокая кухня Елена Куликова. Вино России. История, география, выбор Серия Вина и напитки мира (56 книг)

Структура папок:

│ ├───Вино │ Авакянц С.П. - Биохимические основы технологии шампанского - 1980.pdf │ Авакянц С.П. - Игристые вина - 1986.djvu │ Агабальянц Г.Г. - Химико-технологический контроль виноделия - 1968.djvu │ Аджиев А.М. и др. - Виноград и вино мифы и реальность, современность и перспективы - 2006.doc │ Айвазян П.К., Докучаева Е.Н. - Селекция виноградной лозы - 1960.djvu │ Алексанян К.А., Ткачук Л.А. - Технология производства фруктово-ягодных натуральных вин - 2012.pdf │ Атанасов Б. и др. - Просто о лучших винах. Новая энциклопедия - 2014.pdf │ Багатурия Н.Ш. - Грузинское виноделие. Теория и практика - 2010.pdf │ Безяев А.П. - Домашнее виноделие. Рецепты приготовления вина и использование винограда в лечебных целях - 2013.fb2 │ Бортник О.И. - Вино - 2010.djvu │ Бортник О.И. - Вино. Иллюстрированная энциклопедия - 2008.djvu │ Боскер Б. - Винный сноб. Подогретое вином приключение - 2018.fb2 │ Булгакова Д. и др. - Вина стран Нового Света - 2015.pdf │ Бургиньон Ф., Мальник Э. - Совершенное сочетание вина и еды - 2013.fb2 │ Бурьян Н.И, Тюрина Л.В. - Микробиология виноделия - 1979.djvu │ Вадим Ф. - Вина. Лучшие из лучших - 2012.pdf │ Валуйко Г.Г. - Виноградные вина - 1978.djvu │ Валуйко Г.Г. - Технология виноградных вин - 2001.djvu │ Валуйко Г.Г. и др. - Современные способы производства виноградных вин - 1984.djvu │ Валуйко Г.Г. и др. - Стабилизация виноградных вин - 2002.djvu │ Валуйко Г.Г., Загоруйко В.А. - Технологические правила виноделия Том I. Общие положения. Тихие вина - 2006.djvu │ Валуйко Г.Г., Загоруйко В.А. - Технологические правила виноделия Том II. Игристые вина, коньяки, плодово-ягодные вина - 2006.djvu │ Валуйко Г.Г., Шольц-Куликов Е.П. - Теория и практика дегустации вин - 2005.djvu │ Вильгельм Г. - Винный погребок. Выпуск I - 1992 (1865).pdf │ Вильгельм Г. - Винный погребок. Выпуск II - 1992 (1865).pdf │ Вильгельм Г. - Винный погребок. Выпуск III - 1992 (1865).pdf │ Вишневский Е.Ф. - Ароматизированные вина Молдавии - 1983.djvu │ Властелица Р. - Винные пути Сербии - 2009 (1952).pdf │ Волков М.Я. - Очерки истории промыслов России. Винокуренное производство - 1979.pdf │ Вольман А.Э. - Домашнее ягодное виноделие - 1991 (1900).djvu │ Гаина Б.С. и др. - Новое в технологии виноградных вин - 1982.pdf │ Галкин С.А. - Книга о вине - 1999.pdf │ Гелибтерман Л.В. - Винная азбука - 2002.djvu │ Гельбке Э. - Рациональное и практическое винокурение - 1890.pdf │ Герасимов М.А. - Избранные работы по виноделию - 1955.djvu │ Герасимов М.А. - Технология вина - 1959.djvu │ Гержикова В.Г. - Методы технохимического контроля в виноделии - 2002.djvu │ Глейзер, Шенгут - 1200 опытов по винокурению - 1867.djvu │ Горный Н. - Винкомбинат Массандра - 1947.djvu │ Григорьева А.А. - Вина Бордо - 2006.djvu │ Григорьева А.А. - Вина Бургундии - 2010.pdf │ Гусев И.Е. - Французские вина - 2005.djvu │ Дебу К.И. - Вино плодовых ягод. Кустарное производство плодового и ягодного вина и уксуса (с фото) - 1991.djvu │ Дебу К.И. - Вино плодовых ягод. Кустарное производство плодового и ягодного вина и уксуса (текст) - 1991.djvu │ Деревянко Т. - Вино. Самая полная энциклопедия - 2004.pdf │ Джексон Р.С. - Дегустация вин. Руководство профессионального дегустатора - 2006.djvu │ Джеффорд Э. - Вина Франции - 2005.pdf │ Джонсон Х., Робинсон Д. - Вино. Атлас мира - 2003.pdf │ ДиДио Т., Заватто Э. - Винный этикет. Рекомендации по идеальному сочетанию вин и блюд - 2008.djvu │ Дмитриев С. - Домашний винодел - 2000.djvu │ Доминэ А. - Вино - 2010.djvu │ Дюран-Рюэль С. - Как выбрать и купить вино за 7 секунд - 2018.pdf │ Евстигнеев М. - Полное практическое руководство к винокурению и дестилляции - 1865.pdf │ Екатерина II - Устав о вине - 1781.pdf │ Екатерина II - Устав о винокурении - 1765.pdf │ Ермакович Д.И. - 50 самых знаменитых вин мира - 2011.pdf │ Ермакович Д.И. - 50 самых знаменитых вин мира - 2012.pdf │ Зайчик Б.Ц. - Разработка перспективных методов контроля... - 2011.pdf │ Захаров И.С. - Хозяин винокур, открывающий сведения, к устроению винных заводов... - 1808.pdf │ Зыбцев Ю.Э. - Вина Франции. Путеводитель - 2009.djvu │ Зыбцев Ю.Э. - Шампанское и другие игристые вина Франции - 2001.pdf │ Иванов А.М., Рабинович В.П. - Домашнее вино. Лучшие рецепты - 2001.djvu │ Иванов Н. - Домашнее виноделие - 1991.pdf │ Иванов Ю.Г. - Мир вина - 2001.pdf │ Иванова Л.В. - Домашнее виноделие - 1996.djvu │ Ивенская О. - Вино. 100 правил, историй, рецептов - 2016.pdf │ Казамайор П. - Вино для начинающих. Правильная дегустация - 2019.pdf │ Каллек К. - Вино. Иллюстрированная энциклопедия - 2004.djvu │ Катарьян Т.Г. и др. - Виноградарство и виноделие. Труды института Магарач. Том 16 - 1967.djvu │ Кауфман М.А. - Вина Чили. Взгляд из России - 2003.pdf │ Кауфман М.А. - Моё вино. Израиль - 2005.pdf │ Кауфман М.А. - Моё вино. Новая Зеландия - 2005.pdf │ Келлерманн М. - Европейская классическая кухня и вино - 2001.djvu │ Кеппен П.И. - О виноделии и винной торговле в России - 1832.djvu │ Кишковский З.Н., Мержаниан А.А. - Технология вина - 1984.djvu │ Кларк О. - Вино. Новая всемирная энциклопедия. Подробный путеводитель... - 2004.djvu │ Кларк О. - Вино. Полное руководство для знатоков и не только - 2004.djvu │ Кларк О., Ранд М. - Лучшие вина и виноградники мира. Полное руководство для ценителей - 2016.pdf │ Коваль Н.М и др. - Настольная книга виноградаря - 1964.djvu │ Кондион А.К. и др. - Вина и шампанское Казахстана - 1965.djvu │ Корнеев А. - Пьемонт. Вина Италии - 2014.pdf │ Корнеев А.А. - Вина Италии. Второе итальянское возрождение - 2001.djvu │ Косюра В.Т. и др. - Основы виноделия - 2018.pdf │ Кризи Р., Остервальдер П. Вино.djvu │ Куликова Е. - Сам себе сомелье. Как научиться разбираться в вине с нуля - 2019.pdf │ Купцов А.В. - Вина Франции - 2002.pdf │ Линкгрейм В. - Практический руководитель по винокурению - 1897.pdf │ Лиссарраг Ф. - Вино в потоке образов. Эстетика древнегреческого пира - 2008.pdf │ Литовченко А.М., Тюрин С.Т. - Технология плодово-ягодных вин - 2004.djvu │ Лялин Л.М. - Основы винодълiя. Курс общедоступныхъ лекцiй - 1911.pdf │ Макаров А.С. - Производство шампанского - 2008.djvu │ Медведев М. - О хлебном вине и его подмесях - 1863.pdf │ Менделеев Д.И. - Работы по винокурению и виноделию - 1951.pdf │ Меринг А. - Виноделие - 1991 (1923).djvu │ Меркер М. - Руководство к винокуренному производству - 1904.pdf │ Мехузла Н.А. - Вина Грузии - 2003.djvu │ Мехузла Н.А., Панасюк А.Л. - Плодово-ягодные вина - 1984.pdf │ Михайлова Л.М. - Домашний винодел. Коллекция лучших рецептов - 2011.pdf │ Михайлова Л.М. - Настольная книга домашнего винодела - 2010.pdf │ Мишина А. - Вино в домашних условиях - 2013.pdf │ Мур В. - От еды к вину. От вина к еде. Словарь вина и еды от А до Я - 2020.pdf │ Негруль А.М. - Виноградарство с основами ампелографии и селекции - 1956.djvu │ Негруль А.М. Гордеева Л.Н. - Ампелография с основами виноградарства - 1979.pdf │ неизвестен - Вино из вашего сада. Для любителей коктейлей - 1992.pdf │ неизвестен - Виноделие - 2006.pdf │ неизвестен - Домашнее виноделие - 2009.djvu │ неизвестен - Немецкие вина - 2009.pdf │ неизвестен - Обзор открытий по вопросам винокуренного производста. Технический сборник - 1882.pdf │ Нейманъ Э.Г. - Руководство къ паровому винокуренiю, для винокуровъ и сельскихъ хозяевъ - 1832.pdf │ Нилов В.И., Тюрин С.Т. - Созревание и хранение виноматериалов в крупных резервуарах - 1967.pdf │ Нэман О. - Вино. Иллюстрированный курс - 2015.pdf │ Оз К. - Вино по бокалам - 2019.pdf │ Оз К. - Вино. Новый полный справочник. Позвольте рассказать вам о вине: - 2019.pdf │ Останина Е.А. - Французские вина. Секреты выбора, покуаки и употребления - 2004.djvu │ Остроухова Е.В. и др. - Исследование химического состава и физико-химических свойств шампанских... - 2009.pdf │ Павленко П.Г. - Новый Свет. Дом шампанских вин. 1878 - 2008.pdf │ Пакетт М., Хэммек Д. - Вино. Практический путеводитель - 2016.pdf │ Панкратова О. - Домашнее виноделие - 2010.fb2 │ Панкратова О.В. - Основы виноделия - 2005.djvu │ Панкратова О.В. - Плодово-ягодное вино - 2004.pdf │ Панов А.Н. - Книга о вине - 2003.djvu │ Паперно Г.А., Дашкевич Т.Н. - Справочное пособие по плодово-ягодному виноделию - 1968.djvu │ Пелях М.А. - Виноград и вино - 1976.djvu │ перевод с англ. Ждановой Т. - Вино - 1997 (1982).djvu │ перевод с нем. Смарыгина С. - Мир вин. Вина мира - 1997.djvu │ перевод с фр. Головиной Е. - Вино, самая полная энциклопедия - 2004.djvu │ Полевицк?й Н. - Домашнее приготовлен?е фруктоваго вина - 1911.pdf │ Приве Й. - Вино. Иллюстрированная энциклопедия - 2003.pdf │ Приве Й. - Всё о вине - 2001.djvu │ Расков В. и др. - Вина Франции. Главные сорта, регионы и аппелласьоны - 2016.pdf │ Расков В. и др. - Шампань и другие игристые вина - 2017.pdf │ Расторгуев В.Ф. - Приготовление вина в домашних условиях - 1997.djvu │ Рева В.И. - Учет и отчетность в виноделии - 2003.djvu │ Риберо-Гайон Ж. и др. - Теория и практика виноделия. Том 2 - 1979.djvu │ Риберо-Гайон Ж. и др. - Теория и практика виноделия. Том 3 - 1980.djvu │ Риберо-Гайон Ж. и др. - Теория и практика виноделия. Том 4 - 1981.djvu │ Риджвей Д. - Вино. Искусство дегустации - 2004.pdf │ Родопуло А.К. - Основы биохимии виноделия - 1983.djvu │ Саенко Н.Ф. - Херес - 1964.pdf │ Саломон А. - Виноделие и погребное хозяйство - 1888.pdf │ Самарин В. - Самый полезный напиток на Земле. Сухое красное вино - 2014.fb2 │ Саришвили Н.Г. и др. - Сборник основных правил, технологических инструкций и нормативных материалов... - 1998.rtf │ Саришвили Н.Г., Рейтблат Б.Б. - Микробиологические основы технологии шампанизации вина - 2000.djvu │ Саркисян А. - Ежегодный авторский гид Российские вина - 2013.pdf │ Сергеев Л.Ю. Валик В.В. - Букет домашних вин - 1991.pdf │ Сердюк И. и др. - Вино и еда. Краткий курс для гурманов - 2015.pdf │ Сикери Д. - Вина мира - 2008.djvu │ Скардана В., Сорокина Н. - Грузинское вино, ренессанс - 2016.fb2 │ Скрипников Ю.Г. - Производство вин - 2007.pdf │ Соболев Э.М. - Технология натуральных и специальных вин - 2004.djvu │ Спенс Г. - Искусство дегустации вина - 2005.pdf │ Стивенсон Т. - Вино. Полное справочное издание по винам мира - 2003.djvu │ Стоев К. - Физиология винограда и основы его возделывания. Том 1 - 1981.djvu │ Стоев К. - Физиология винограда и основы его возделывания. Том 2 - 1983.djvu │ Стоев К. - Физиология винограда и основы его возделывания. Том 3 - 1984.djvu │ Субботин В.А. - Физико-химические показатели вина и виноматериалов - 1972.djvu │ Трущ И.Н. - Винный этикет - 2007.chm │ Фейринг Э., Лепелтье П. - Почва и вино, путешествие по вкусам и ароматам - 2019.fb2 │ Фитова Л. - Краткий технический справочник винодела - 1960.djvu │ Фролов-Багреев А.М. - Советское шампанское - 1948.djvu │ Хиабахов Т.С. - Истина в вине - 1992.pdf │ Чалков И. - Напитки винограда и фруктов - 1989.pdf │ Чеботарев В.А., Чеботарева С.В. - Вина Испании - 2003.djvu │ Шестов П.В., Казаков П.К. - Домашние вина натуральные - 1991.djvu │ Шнайдер Э. - Вино для реальных людей - 2019.pdf │ Шпаковский М.М. - Вина. Иллюстрированный гид - 2018.pdf │ Шпаковский М.М. - Вино. Большой иллюстрированный гид - 2018.pdf │ Шпаковский М.М. - Как читать и понимать вино - 2018.pdf │ Штаммер К. - Винокурение и находящиеся в связи с ним производства - 1877.pdf │ Шурыгина И. - Мир вин. Вина мира - 1997.djvu │ Шустов А.Н. - Винокурение из цикория - 1913.pdf │ Щедров В.А. - Виноделие от А до Я - 2006.djvu │ Эрз Г. - Вино. Притворись его знатоком - 2000.djvu │ ├───Виски │ Акунин Ю. (Этот К.Е.) - Моя Шотландия. Джура и Далмор - 2018.pdf │ Бэнкс И. - Чистый продукт. В поисках идеального виски - 2014 (2003).fb2 │ Вишарт Д. - Классификация виски. Как выбрать виски по вкусу - 2012.doc │ Гидо М. - Виски не ракетостроение - 2017.pdf │ Гордиевич Д. - Виски. Иллюстрированная энциклопедия - 2015.pdf │ Джексон М. - Солодовый виски. Путеводитель - 2010.djvu │ Ермакович Д.И. - Виски. Как пить и чем закусывать - 2010.pdf │ Локхарт Р.Б. - Виски. Шотландский секрет глазами английского шпиона - 2007.pdf │ Локхарт Р.Б. - Виски. Шотландский секрет глазами английского шпиона - 2008.pdf │ Макаров С.Ю. - Основы технологии виски - 2011 (2000).pdf │ Мальцев И. - Виски. История вкуса - 2010.pdf │ Мальцев И. - Путешествие виски. Легенды Шотландии - 2013.fb2 │ Мальцев И. - Путешествие виски. Легенды Шотландии - 2016.pdf │ Пэкалт П.Ф. - Двойной скотч - как Chivas Regal и The Glenlivet стали брендами - 2009.pdf │ Резько И.В. - Виски - 2010.pdf │ Роскроу Д. - 1001 Виски. Самая полная в мире энциклопедия виски - 2013.pdf │ Стандартинформ - ГОСТ 33281-2015 Виски - 2015.pdf │ Сулес Е. - Мир виски и виски мира. Путеводитель - 2017.pdf │ Тузмухамедов Э.Р. - Виски. Путеводитель - 2019.djvu │ Тузмухамедов Э.Р. - Шотландский виски - 2001.djvu │ Шоу К.П. - Шотландское и ирландское виски - 1999.pdf │ ├───Водка │ Бегг Д. - Водка. Справочник. Советы знатока - 2004.djvu │ Вытовтов А.А. Басати И.А. - Товароведная характеристика и экспертиза качества водок - 2005.djvu │ Макаров С.Ю., Славская И.Л. - Инновации в технологии и оборудовании приготовления водок - 2011.pdf │ Менделеев Д.И. - Рассуждение о соединении спирта с водой - 1865.djvu │ Московский завод КиН - Как пить водку. 100 оригинальных способов подачи водки - 2005.djvu │ Никишин А. - Тайны русской водки. Эпоха Иосифа Сталина - 2016.fb2 │ Никишин А. - Тайны русской водки. Эпоха Михаила Горбачева - 2014.fb2 │ Печёнкин В.Г. - Советская водка. Краткий курс в этикетках - 2015.djvu │ Похлёбкин В.В. - История водки - 1991.djvu │ Похлёбкин В.В. - История водки - 2005 (1979).pdf │ Родионов Б. - История русской водки от полугара до наших дней - 2011.fb2 │ Родионов Б. - Правда и ложь о русской водке. АнтиПохлёбкин - 2011.fb2 │ Трофимченко В. и др. - Критерии оценки подготовленной воды при производстве плодовых водок - 2019.pdf │ Уманец Т.Д. - Домашняя водка - 1992.pdf │ Шумейко И.Н. - 10 мифов о русской водке. 500 лет неразбавленной истории - 2009.pdf │ ├───Квас │ Васильев Ф. - Домашний квасовар-практик - 1917.pdf │ Георгиевский Н.С. - Об отношении кваса к пиву - 1875.pdf │ Кашин С.П. - Домашний квас - 2014.pdf │ Кощеев А.А. - Русский квас - 1991.djvu │ Побочный В.И. - Коллекция рецептов приготовления кваса - 1994.pdf │ Поземский М.Е. - Промышленное квасоварение - 1908.pdf │ Помозова В.А. - Производство кваса и безалкогольных напитков - 2006.pdf │ Рудольф В.В. и др. - Сборник рецептур на напитки безалкогольные, квасы... - 1983.djvu │ Симонов Л.Н., Пумпянский М.С. - Квасоварение и домашнее пивоварение - 1898.pdf │ ├───Коктейли │ АлкоФан - Алкогольные коктейли в домашних условиях. 65 рецептов - 2018.pdf │ Вейгелин Е.К., Фёдоров В.Д. - Коктейли - 1991.djvu │ Дей А. и др. - Код коктейля - 2020.pdf │ Евсевский Ф. - Библия бармена. Всё о напитках. Барная культура. Коктейльная революция - 2014.pdf │ Ермакович Д.И. - 50 самых популярных коктейлей мира - 2010.pdf │ Журавлёв В., Костина В. - Коктейльная классика - 2016.pdf │ Иванова Е. - Коктейли - 2010.pdf │ Кучер Л.С., Шкуратова Л.М. - Технология приготовления коктейлей и напитков - 2005.pdf │ Ларрар Т. - Коктейли и Ко - 2004.pdf │ Лехталер Э. Коктейли. Несложно и вкусно.pdf │ Логинова Н.Н. - Домашний бар. Напитки и коктейли. Самые изысканные и доступные - 1997.pdf │ Нестерова А.В. - 999 и еще 99 коктейлей. Коктейльная фантазия - 2008.rtf │ Попова Е.А. - Коктейли и напитки для фуршета, праздника и на каждый день - 2012.pdf │ Синяк А.А., Ермакович Д.И. - Коктейли - 2013.pdf │ Фоли Р. - Рецепты коктейлей для чайников - 2010.pdf │ Цыро С.В. - Миксология. 100 коктейлей от президента Б.А.Р. - 2014.pdf │ ├───Коньяк, бренди │ Гендин А.А. и др. - Коньяк. Практический путеводитель - 2001.djvu │ Конал Р. - Коньяк. Справочник. Советы знатока - 2004.pdf │ Литвак В.С., Осипова В.П. - Резервуарная выдержка коньячных спиртов - 1978.djvu │ Малтабар В.М., Фертман Г.М. - Технология коньяка - 1971.djvu │ Мартыненко Э.Я. - Технология коньяка - 2003.pdf │ неизвестен - Технический регламент на армянские коньяки и армянские коньячные спирты - 2006.pdf │ Оноприйко А.В., Оноприйко В.А. - Коньячный спирт получение, выдержка и использование в производстве бренди - 2002.pdf │ Сирбиладзе А.Л. - Основы технологии коньяка - 1971.djvu │ Скурихин И.М. - Химия коньяка и бренди - 2005.djvu │ Трещин А.И. - Коньячное производство - 1910.djvu │ Шейн А.Е. - Дистилляционные установки коньячного производства -.pdf │ ├───Мёд, медовуха │ Винокуров И. - Как приготовить хмельной мёд - 1991 (1917).djvu │ Кораблёв И.И. - Медоварение и медофруктовое виноделие - 1930.djvu │ Писарев В. - Руководство к производству мёда-напитка в России - 1855.pdf │ Цесельский Т. - Медоварение или искусство производства напитков из меда и фруктов - 1910.djvu │ ├───Пиво │ │ Аносова Е. - Еда & пиво. Новая пивная кухня - 2017.pdf │ │ Балашов В., Рудольф В. - Техника и технология производства пива и безалкогольных напитков - 1981.pdf │ │ Балашов В.Е. - Дипломное проектирование предприятий по производству пива и безалкогольных напитков - 1983.pdf │ │ Бойко Л. - Физико-химические методы контроля бродильных производств - 1986.djvu │ │ Борисенко Т.Н. - Технология отрасли. Технология пива - 2007.doc │ │ Борисенко Т.Н., Пермякова Л.В. - Технологические расчеты по производству пива - 2005.pdf │ │ Веселов И., Чукмасов М. - Технология пива - 1963.pdf │ │ Веселов И., Шахтан А. - Развитие пивоваренной промышленности СССР - 1955.pdf │ │ Винничук Ю. - Кнайпы Львова - 2015.fb2 │ │ Витт Н.И. - Пиво и его приготовление - 1863.pdf │ │ Витт Н.И. - Соображения о русском пивоварении - 1863.pdf │ │ Габих Г. - Практическое руководство к пивоварению. Техника пивоваренного дела - 2012 (1870).pdf │ │ Георгиевский Н.С. - Об отношении кваса к пиву - 1875.pdf │ │ Главачек Ф., Лхотский А. - Пивоварение - 1977.djvu │ │ Горлицын Н.И. - Определение составных частей и вредных подмесей пива петербургских заводов - 1879.pdf │ │ Дворский Я., Лензе К. - Катехизис пивоваренной практики - 1928.pdf │ │ Дворский Я., Нетч Ф. - Альманах русских пивоваров. Том I - 1894.pdf │ │ Дворский Я., Нетч Ф. - Альманах русских пивоваров. Том II - 1904.pdf │ │ Джексон М. - Пиво. 500 великих марок. Путеводитель - 2003.pdf │ │ Ермолаева Г.А., Колчева P.A. - Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков - 2000.pdf │ │ Жаркова Л.П. - Англо-русский технический словарь по пивоваренной и солодовенной промышленности - 2006.pdf │ │ Зазирная М. - Технология сортового пива - 1974.pdf │ │ Зайнашефф Д, Палмер Д. - Класссика пивоварения. Все стили пива от эля до лагера - 2018.pdf │ │ Иванченко О.Б. - Санитария и гигиена на пивоваренном производстве - 2011.pdf │ │ Иеронимус С. - Варим пшеничное пиво - 2010.pdf │ │ Казанский К.К. - Определение составных частей бузы и положение ее в ряду спиртных напитков - 1890.pdf │ │ Кашин С. - Домашнее пиво - 2014.fb2 │ │ Клименко И. - Пиво - разгаданная тайна - 2008.pdf │ │ Клинг К. - Правильное пиво. Крафт. Теория. Пошаговый процесс - 2017.pdf │ │ Ковалевский К. - Технология бродильных производств - 2004.pdf │ │ Колпакчи А.П. и др. - Вторичные материальные ресурсы пивоварения - 1986.djvu │ │ Крупский А. - Нынешнее пивоварное производство за границею - 1871.pdf │ │ Кунце В. - Технология солода и пива - 2001.pdf │ │ Кунце В. - Технология солода и пива - 2009.djvu │ │ Линтнер К. - Пивоварение - 1909.pdf │ │ Линтнер К., Люерс Г. - Основы пивоварения - 1930.pdf │ │ Мальцев П. - Технология бродильных производств - 1980.pdf │ │ Марковский В., Белецкий И. - Сам себе пивовар - 2015.pdf │ │ Мединцев М. - Пивоваренная промышленность Чехословакии - 1955.pdf │ │ Мединцев М. и др. - Каталог Пиво и безалкогольные напитки - 1957.pdf │ │ Меледина Т., Дедегкаев А. - Коллоидная стойкость пива - 2014.pdf │ │ Меледина Т.В. - Сырьё и вспомогательные материалы в пивоварении - 2003.djvu │ │ Нарцисс Л. - Краткий курс пивоварения - 2007.pdf │ │ неизвестен - Инструкция по производству пива, солода - 1985.djvu │ │ неизвестен - Компания Балтика Мини-энциклопедия о пиве - 2013.pdf │ │ неизвестен - Обзор различных отраслей мануфактурной промышленности России. Т. 3 (в т.ч. о Пивоварении) - 1865.pdf │ │ неизвестен - Руководство по типам пива, меда и сидра - 2004.pdf │ │ Обер Г. - Пиво. Руководство для ценителей - 2018.pdf │ │ Оноприйко А.В., Оноприйко В.А. - Основы технологии пива - 2002.pdf │ │ Палмер Д. - Искусство домашнего пивоварения. Пять шагов к идеальному пиву - 2012.pdf │ │ Папазян Ч. - Большая книга пивовара. Как самому сварить идеальное пиво - 2016.pdf │ │ Петроченков А. - Крафтовое пиво. Пивная революция руководство от инсайдера - 2018.pdf │ │ Петроченков А. - Пиво. Путеводитель - 2003.pdf │ │ Прист Ф.Дж., Кэмпбелл Й. - Микробиология пива - 2005.djvu │ │ Риссанен М., Тахванайнен Ю. - История пива. От монастырей до спортбаров - 2017.fb2 │ │ Рошаль В.М. - Пиво, квас, брага - 2007.pdf │ │ Рукавишников А. - Пивная революция и маркетинг пива в России - 2008.pdf │ │ Рулё А. - Справочник пивовара - 1969.djvu │ │ Симонов Л., Пумпянский М. - Квасоварение и домашнее пивоварение - 1898.pdf │ │ Симонов Л.Н. - Пивоварение (заводское и домашнее), квасоварение и медоварение - 1898.pdf │ │ Сипайло Л. - Как приготовить пиво (сокр. вариант 1917 Винокуровъ И. Домашнее приготовленiе пива, меда и вина) - 1991.djvu │ │ Смиренный И., Горбунов И. - Пиво российской империи - 1998.djvu │ │ Смирнов М. - Пиво. Напитки - 1974.pdf │ │ Смирнова Л. - Домашние пиво и квас - 2007.pdf │ │ Тихомиров В.Г. - Технология пивоваренного и безалкогольного производств - 1998.pdf │ │ Улишбергер Э. - Вокруг пива - 1986.pdf │ │ Уорнер Э. - Kolsch История, техника пивоварения, рецепты - 1998.pdf │ │ Фостер Т. - Портер - 1992.pdf │ │ Хлъборадъ С. - Практическое руководство къ пивоваренiю - 1886.pdf │ │ Худокормов Г. - Технология пивоварения - 1945.djvu │ │ Шаркань Х. - Руссская пивоваренная книга - 2016.pdf │ │ Шминке Н. - Домашнее пивоварение. Домашнее приготовление различных сортов пива - 1991 (1914).djvu │ │ Элизабет П. и др. - Пивографика. Лёгкое лакомство с историей, географией, производством - 2019.pdf │ │ Эрнст Ф. - Блюда к пиву - 2003.pdf │ │ Юзвикевич В. - Домашний пивовар-медовар - 1900.pdf │ │ Яворский А. - Пиво пить или не пить - 1890.pdf │ │ │ ├───дрожжи │ │ Tips and Tricks - Гид, посвящённый дрожжам и процессу брожения для мини-пивоварен - 2015.pdf │ │ Tips and Tricks - Руководство пивовара по активным сухим дрожжам и брожению - 2019.pdf │ │ Бабьева И.П., Чернов И.Ю. - Биология дрожжей - 2004.pdf │ │ Борисова Е.В. - Биотехнологические основы получения чистой культуры дрожжей... - 2015.pdf │ │ Выделение чистых культур дрожжевых грибов из шишек хмеля - 2009.rtf │ │ Ганбаров Х., Абдулгамидова С. - Методы хранений дрожжевых культур в коллекции - 2013.pdf │ │ Ерошкина Е.В. - Исследование новых рас пивных дрожжей... - 2000.pdf │ │ Коновалов С. А. - Биохимия дрожжей - 1980.pdf │ │ Крикунова Л. и др. - Влияние расы дрожжей на процесс сбраживания сусла... - 2019.pdf │ │ Кэмпбелл Й. - Дикие дрожжи в пивоварении - 2003.pdf │ │ Меледина Т.В. Давыденко С.Г. - Дрожжи Saccharomyces cerevisiae. Морфология, химсостав, метаболизм - 2015.pdf │ │ Меледина Т.В. и др. - Физиологическое состояние дрожжей - 2013.pdf │ │ Павлов А.А. и др. Активация пивных дрожжей смесью органических кислот.pdf │ │ Пастер Л. - Исследования о брожениях - 1937.djvu │ │ Пермякова Л.В. - Классификация стимуляторов жизненной активности дрожжей - 2016.pdf │ │ Скиба Е.А. - Технология производства дрожжей - 2010.doc │ │ Чернов И.Ю. - Дрожжи в природе - 2013.pdf │ │ │ ├───производители │ │ Метцль К, Метцль З. - Список фабрик и заводов России. Пивоварение - 1910.pdf │ │ неизвестен - Альбом-рапорт Витебского пивоваренного завода - 1967.pdf │ │ неизвестен - Ленинградский пивоваренный завод имени Степана Разина - неизвестно.pdf │ │ неизвестен - Московский пивоваренный завод имени Бадаева - 1957.pdf │ │ неизвестен - Московский пивоваренный завод имени Бадаева - 1966.pdf │ │ неизвестен - Московское производственное объединение пиво-безалкогольной промышленности - 1980.pdf │ │ неизвестен - Поставщики Двора Его Императорского Величества Шаболовский завод - 1914.pdf │ │ неизвестен - Сакуский экспериментальный пивоваренный завод - 1980.pdf │ │ неизвестен - Товарищество Жигулёвскаго пивовареннаго завода в Самаре и склады Жигулёвского пивзавода - неизвестно.pdf │ │ неизвестен - Трёхгорное пивоваренное товарищество в Москве и склады Трёхгорного пивоваренного товарищества неизвестно.pdf │ │ неизвестен - Указатель фабрик и заводов европейской России Солодовенные и пивоваренные производства - 1887.pdf │ │ Ярцев Н. - Пиво московских заводов - 1887.pdf │ │ │ ├───рецепты │ │ Клинг К. - Правильное пиво 100 рецептов от немецких пивоваров - 2017.pdf │ │ неизвестен - 5 рецептов компании JAWS BREWERY - неизвестно.pdf │ │ неизвестен - Рецептуры от Fermentis - неизвестно.pdf │ │ неизвестен - Рецепты пива NEIPA - 2019.pdf │ │ │ ├───солод │ │ CastleMalting - Бельгиский солод для особенного пива + рецепты - неизвестно.pdf │ │ Беренштейн А.Ф. - Способ выделения ферментов солода - 1973.djvu │ │ Булгаков Н.И. - Биохимия солода и пива - 1976.pdf │ │ Булгаков Н.И. - Производство солода в США - 1957.pdf │ │ Ван Хынг Н., Разумовская Р.Г. - Использование кукурузы в пивоварении - 2010.pdf │ │ Вебер К.К. - Солодовенное производство. Практическое руководство для пивоваров, винокуров и солодовников - 1884.pdf │ │ Герц А.А. Современные инновационные способы производства пивоваренного солода.pdf │ │ Ермолаева Г.А. - Характеристика пивоваренного ячменя и требования к его качеству - 2004.pdf │ │ Киселёва Т.Ф. - Технология отрасли. Технологические расчеты по производству солода - 2005.doc │ │ Киселёва Т.Ф. - Технология отрасли. Технология солода - 2005.doc │ │ Киселёва Т.Ф. и др. - Совершенствование технологии пшеничного солода - 2017.pdf │ │ Кожухова А.В. и др. - Использование овса в пивоварении - 2007.pdf │ │ Колпакчи А.П. и др. - Достижения в технологии солода и пива. Интесификация производства и повышение качества - 1980.djvu │ │ Меледина Т.В. и др. - Биохимические процессы при производстве солода - 2013.pdf │ │ Салманова Л.С. и др. - Технологическая инструкция по производству солода и пива - 1985.djvu │ │ Терентьев С.Е. и др. - Азотное питание ячменя и качество пивоваренного солода - 2017.pdf │ │ Федоренко Б.Н. - Инженерия пивоваренного солода - 2004.djvu │ │ Хоконова М.Б., Кагермазова А.Ч. - Критерии оптимального температурного режима соложения - 2018.pdf │ │ Хорунжина С.И. - Химия солодовенного и пивоваренного производств - 2006.doc │ │ Чертёж двухвальцовой мельницы-дробилки для солода.pdf │ │ │ ├───статьи и др. материалы │ │ Forrest Whitesides Burton Union - Домашняя версия английской системы брожения - 2006.pdf │ │ Аничкин Д.А. и др. Применение экстрактов расторопши пятнистой и солянки холмовой в технологии пива.pdf │ │ Балашов В.Е. - Дипломное проектирование предприятий по производству пива и безалкогольных напитков - 1983.pdf │ │ Борисенко В. - Разработка технологии пива с повышенной коллоидной и вкусовой стабильности (автореферат) - 2006.pdf │ │ Бородулин Д. и др. - Совершенствование способа приготовления пивного сусла - 2018.pdf │ │ Варфоломеева А. - Проект бродильно-лагерного отделения пивоваренного завода (диплом) - 2016.pdf │ │ Волкова Т. - Явление гашинга в пивоварении - 2007.pdf │ │ Волкова Т. и др. - Гашинг пива, современное состояние проблемы - 2019.pdf │ │ Главарданов Р. - Сиропы для пивоварения - 2003.pdf │ │ Зайнашев Д. и др. - Сертификационная программа пивных судей - 2008.pdf │ │ Кондратьев Д., Белозёров Д. - Вопросы санитарии в пивоварении - 2007.pdf │ │ неизвестен - BJCP Сертификационная программа пивных судей - 2004.pdf │ │ неизвестен - Вестник международной выставки пивоварения и хмелеводства в Конногвардейском манеже - 1909.pdf │ │ О Рурк Т. - Роль кислорода в пивоварении - 2003.pdf │ │ Третьяк Л., Герасимов Е. - Новый взгляд на проблемы пивоварения - 2003.pdf │ │ Федоренко Б., Трэнкл Ф. - Инновационное технологическое оборудование для крафтового пивоварения - 2017.pdf │ │ Филимонова Т. и др. - Проблемы плотного пивоварения - 2006.pdf │ │ Харрис М., Елисеев М. - Вопросы идентификации зернового состава пива - 2018.pdf │ │ Хоконова М. - Технологические особенности производства различных сортов пива - 2019.pdf │ │ Шёнбергер К. и др. - Хорошо проведённое сухое охмеление - половина успеха - 2014.pdf │ │ │ └───хмель │ Брейтенбах Ф.Ф. - Полное наставление о хмелеводстве - 1813.pdf │ Бурый Ю.Д. - Хмелеводство - 2010.pdf │ Засухин И.И. - Разведение хмеля - 1917.pdf │ Засухин И.И. - Хмелеводство. Руководство по культуре хмеля - 1909.pdf │ Милоста Г.М., Лапа В.В. - Агробиологические основы выращивания хмеля в Республике Беларусь - 2010.pdf │ Мирбир.ру - Справочник сортов хмелей из разных стран мира - неизвестно.pdf │ Хоконова М.Б., Терентьев С.Е. - Рациональные способы дозировки хмеля в пивоваренном производстве - 2017.pdf │ Христюк А.В., Касьянов Г.И. - Хмель в пивоварении - 2007.pdf │ Шредер Р.И. - Хмель и его разведение в России и заграницею - 1875.pdf │ Якимов А.С. - Перспективная ресурсосберегающая технология производства хмеля - 2008.pdf │ Яниш С. - New IPA. Научное руководство по аромату и вкусу хмеля - 2019.pdf │ ├───разное │ Абдуллаев М. - Вино, настойки, сидр - 2016.pdf │ Агабальянц Г.Г. - Избранные работы по химии и технологии вина, шампанского и коньяка - 1972.djvu │ Александров И.А. - Ректификационные и абсорбционные аппараты. Методы расчета и основы конструиров - 1978.djvu │ Алкофан - Алкогольные напитки и культура пития. Систематическая энциклопедия от Алкофана - 2017.fb2 │ Алкофан - Рецепты Алкофана. Теория и практика приготовления спиртных напитков дома - 2017.fb2 │ Альмедингенъ А. - Руководство для приготовленiя горькихъ водокъ, ликеровъ и наливокъ домашнимъ способомъ - 1895.pdf │ Афанасова Е. - Готовим вино, наливки, настойки - 2017.pdf │ Балабанов В.Д. - Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях - 1990.pdf │ Бачурин П.Я. - Технология водки и ликероводочных изделий - 1975.pdf │ Беленов Е.А. - Контактные элементы для ректификационных и абсорбционных колонн - 1987.djvu │ Белов Н.И. и др. - Технология спирта, ликероводочных изделий и хлебопекарных дрожжей - 2004.doc │ Бирагова Н.Ф. и др. - Лабораторные работы Технология спиртового и ликёроводочного производства - 2008.doc │ Бирагова Н.Ф. и др. - Технология ликёроводочных производств - 2010.doc │ Богуславская Е. - ино, самогон, пиво, настойки, наливки - 2016.fb2 │ Борщ В.И. - Домашнее вино, ликеры, настойки, наливки, коньяк, самогон из ягод, фруктов, трав - 2014.pdf │ Боярчук П. - Расчет плёночных колонн - 1964.doc │ Брадфор М.Д. - Как перестать бухать и начать дегустировать - 2018.pdf │ Бражникова Л. - Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов и тонизирующих напитков (100 советов) - 1991.djvu │ Броунштейн Б.И., Фишбейн Г.А. - Гидродинамика, массо- и теплообмен в дисперсных системах - 1977.pdf │ Броунштейн Б.И., Щеголев В.В. - Гидродинамика, массо- и теплообмен в колонных аппаратах - 1988.pdf │ Бурачевский И.И. и др. - Рецептуры ликеро-водочных изделий и водок - 1981.pdf │ Вадим Ф. - Крепкие спиртные напитки. Как правильно пить и получать от этого удовольствие - 2011.pdf │ Вайсбергер А. - Перегонка - 1954.djvu │ Ведерникова М.И. и др. - Примеры и задачи по массообменным процесам химической технологии - 2009.pdf │ Винокуровъ И. - Домашнее приготовленiе пива, меда и вина - 1915.pdf │ Войнов Н.А. и др. - Массоотдача в пленке гидролизата в трубчатом абсорбере - 2006.pdf │ Воронцов И.И. - Перегонка в органической химической промышленности - 1936.djvu │ Воронцов И.И. - Ректификация в органической химической промышленности - 1938.djvu │ Гельфанд Е.Д. - Основы технологии биоэтанола. Учебное пособие - 2005.pdf │ Глазунов А. И., Царану И.Н. - Технология вин и коньяков - 1988.djvu │ Голуб О.В., Мазанько Е.И. - Товароведение и экспертиза напитков и продуктов брожения. Часть 1 - 2009.pdf │ Голуб О.В., Мазанько Е.И. - Товароведение и экспертиза напитков и продуктов брожения. Часть 2 - 2009.pdf │ Гусев И. - Национальные спиртные напитки. Иллюстрированный путеводитель - 2006.djvu │ Даниловцева А.Б. и др. - Технология водки и ликероводочных изделий - 2010.doc │ Двигубский И.А. - Лексикон городского и сельского хозяйства. Том 6 - 1837.pdf │ Девятых Г.Г., Еллиев Ю.Е. - Введение в теорию глубокой очистки веществ - 1981.pdf │ Девятых Г.Г., Еллиев Ю.Е. - Глубокая очистка веществ - 1974.djvu │ Домарецкий В.А. - Производство концентратов, экстрактов и безалкогольных напитков - 1990.djvu │ Дорош А.К., Лысенко В.И. - Производство спиртных напитков... - 1995.djvu │ Евсевский Ф. - Библия бармена. Все спиртные напитки, вина и коктейли - 2008.pdf │ Евстигнеев М. - Полное практическое руководство к винокурению и дистилляции - 1865.pdf │ Жаров В.Т., Серафимов Л. А. - Физико-химические основы дистилляции и ректификаци - 1975.djvu │ Зайнуллин Р.А., Бурачевский И.И. - Расчёт продуктов, расходных материалов и оборудования для производства водок и... - 2009.pdf │ Захаров И.С. - Винокур, открывающий сведения, к устроению винных заводов... - 1808.pdf │ Зейде Н., Берлин Л. - Гидравлический расчет решетчатых тарелок - 1964.doc │ Зельвенский Я.Д. и др. - Ректификация разбавленных растворов - 1974.djvu │ Зыбцев Ю. - Настольная книга дегустатора. Все, что необходимо знать как профессионалу, так и любителю вина и бренди - 2017.pdf │ Иваняков С.В. и др. - Гидродинамика аппаратов со свободно стекающей пленкой жидкости - 2003.pdf │ Ивенская О. - Домашний самогон, настойки, наливки и другие любимые напитки - 2015.pdf │ Иоганигсбергер М. - Аристократический буфет - 1872.pdf │ Ионсон Я. - Руководство к винокурению и приготовлению сладких и горьких ароматных водок, ратафий, ликеров... - 1859.pdf │ Иофина И.О. - Виски и коньяк. Секреты выбора, покупки и употребления - 2004.pdf │ Казанский К.К. - Определение составных частей бузы и положение ее в ряду спиртных напитков - 1890.pdf │ Карагодин Г. - Книга о водке и виноделии - 2000.djvu │ Кашин С.П. - Ликёры, медовухи, сбитни - 2015.fb2 │ Кобелев К. - Научное обоснование и разработка... - 2018.pdf │ Ковалев Н.И. - 50 рецептов алкогольных напитков - 1993.djvu │ Ковалевский К.А. - Технология бродильных производств - 2004.pdf │ Комаров В.Ф. и др. - Инструкция по технохимическому контролю ликеро-водочного производства - 1960.djvu │ Королев О.Т., Маханькова З.Н. - Виноделие в домашних условиях - 1991.fb2 │ Котовский Г. - Ореховый бум. Настойки, ликеры. На водке, самогоне, виски - 2019.pdf │ Лагутина Т.В. - Вино, наливки, настойки и самогон в домашних условиях - 2009.pdf │ Лагутина Т.В. - Вино, наливки, самогон. Своё вкуснее! - 2012.fb2 │ Ли Э., Пигготт Дж. - Спиртные напитки. Особенности брожения и производства - 2006.djvu │ Лодыгинъ Н.М. - Сущая правда о перекубахъ - 1782.pdf │ Лужковская Ю. - Вино, настойка, самогон в домашних условиях - 2010.pdf │ Лужковская Ю. - Коньяк, виски, мартини, бейлис в домашних условиях - 2010.pdf │ Лукин В.Д., Анцыпович И.С. - Регенерация адсорбентов - 1983.djvu │ Макаров С.Ю. - Введение в лабораторную технику - 2006.pdf │ Макаров С.Ю., Славская И.Л. - Технология водки и ликероводочных изделий - 2012.pdf │ Макдауэлл А. - Drinks. Практический путеводитель. Крепкий алкоголь. Вино & пиво - 2016.fb2 │ Мальцев П.М. - Технология бродильных производств - 1980.pdf │ Мальцев П.М., Зазирная М.В. - Технология безалкогольных и слабоалкогольных напитков - 1970.pdf │ Меркер М. - Руководство к винокуренному производству - 1904.pdf │ Митюков А. - Коктейли, пунши, вина и другие напитки в домашних условиях - 1968.fb2 │ Мишина А. - Наливки и ликеры - 2013.pdf │ Молоховец Е. - Подарок молодым хозяйкам - 1907.pdf │ Моргунова Е.М., Шелегова Н.А. - Общая технология отрасли - 2009.doc │ Мухленов И.П., Тарат Э.Я. - Пенный режим и пенные аппараты - 1977.djvu │ неизвестен - 100 рецептов домашнего вина и изысканных напитков - 1991.pdf │ неизвестен - Вина, ликеры, самогон (26 рецептов), коньяк, спотыкач и др. - 1998.djvu │ неизвестен - Вина, напитки, коктейли в домашних условиях - 1992.djvu │ неизвестен - Винокуръ,пивоваръ,медоваръ,водочной мастеръ,квасникъ,уксусникъ и погребщикъ - 1792.djvu │ неизвестен - Домашнее приготовление настоек, наливок, ликеров - 1991.pdf │ неизвестен - Домашние вина и ликеры, наливки и водка, пиво - 1992.djvu │ неизвестен - Пивовар, медовар, квасник и уксусоделатель - 1865.pdf │ неизвестен - Погребщик или Полное наставление - 1788.pdf │ неизвестен - Подвиги человеческого ума. Том 3 - 1871.pdf │ неизвестен - Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях - 1991.djvu │ неизвестен - Рецептуры ликеров, наливок, пуншей, десертных напитков, настоек и инструкция по приготовлению полуфабрикатов к ним - 1962.pdf │ неизвестен - Рецепты домашнего приготовления - 1998.djvu │ неизвестен - Самогон и водки домашнего приготовления - 2001.pdf │ неизвестен - Усовершенствованный способъ хлъбное вино и спиртъ очищать отъ сивушнаго запаха - 1852.pdf │ неизвестен - Центросоюз. Каталог унифицированных этикеток - 1986.pdf │ Нягу И. - Производство коньяка и кальвадоса в Молдавии - 1978.djvu │ Огарков Н.А. - Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок... - 1991.djvu │ Олевский В.М. и др. - Пленочная тепло- и массообменная аппаратура - 1988.djvu │ Отто Ф.Ю. - Винокурение, приготовление спирта и производство сладких и ароматических водокъ - 1871.pdf │ Переладов В. - Самогон и водки домашнего приготовления - 1999.pdf │ Пермякова Л.В., Киселева Т.Ф. - Общая технология отрасли - 2004.doc │ Пермякова Л.В., Киселева Т.Ф. - Технология отрасли. Основы производства продуктов брожения - 2005.doc │ Петлюк Ф.Б., Серафимов Л.А. - Многокомпонентная ректификация. Теория и расчет - 1983.djvu │ Пехтерева Н.Т. - Экспертиза алкогольных напитков - 2000.doc │ Плотникова Т.В. - Новые рецепты домашних настоек. Наливки, медовухи, ликеры, бальзамы, глинтвейны - 2009.pdf │ Позняковский В.М. и др. - Экспертиза напитков. Качество и безопасность - 2007.pdf │ Полевицкий Н.И. - Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков - 1927.pdf │ Полыгалина Г.В., Бурачевский И.И. - Основы дегустации и сертификации качества водок и ликёро-водочных изделий - 1999.djvu │ Поляков В.А., Римарева Л.В. - Теоретические и практические аспекты развития отросли - 2006.djvu │ Помозова В.А. - Технология отрасли. Технология спиртового и ликёро-водочного производств - 2005.pdf │ Привалова Е.А. - Технологические расчеты в бродильных производствах - 2007.doc │ Прохорова А. и др. - Spirits. Виски, коньяк, граппа, ром и другие крепкие напитки - 2018.pdf │ Прыжов И. - История кабаков в России - 1868.pdf │ Пышнов И.Г. - Вино, настойки, ликеры - 2015.fb2 │ Пышнов И.Г. - Вино, настойки, ликеры, самогон - 2016.pdf │ Родионов Б.В. - История русских крепких питей - 2017.fb2 │ Рокос К. - Спиртные напитки. Искусство пить, смешивать и веселиться - 2016.fb2 │ Сарафанова Л.А. - Применение пищевых добавок в индустрии напитков - 2007.djvu │ Саришвили Н.Г. и др. - Сборник основных правил, технологических инструкций и нормативных материалов... - 1998.rtf │ Саттаров Ю. и др. - 100 оригинальных рецептов приготовления... - 1991.pdf │ сборник - Ректификация и экстракция продуктов органического синтеза. Сборник научных трудов - 1960.djvu │ Свирида В. - Технологическая инструкция по ликёро-водочному производству - 1973.djvu │ Семенова Е. - Домашнее вино, настойки, наливки - 2009.pdf │ Сийрде Э.К. и др. - Дистилляция (теория, методы расчёта) - 1971.djvu │ Скиба Е.А. - Технология производства дрожжей - 2010.doc │ Смирновскiй П.Ф. - Полный домашнiй буфетъ всевозможныхъ водокъ, наливокъ, ратафiй, рома, коньяку, винъ - 1896.pdf │ Стабников В.Н. - Расчет и конструирование контактных устройств ректификационных... - 1970.djvu │ Стабников В.Н. - Ректификационные аппараты. Расчет и конструирование - 1965.djvu │ Сулаева Н. - Наливки, водки, ликеры, квас, пиво, мед и разное питьё (выдержки из Молоховец Е. 1892) - 1991.pdf │ Токарев Д.Н. - Советский самогон по ГОСту, коньяк, вино, наливки и настойки - 2017.pdf │ Токарев Д.Н., Паневин К.В. - Домашний самогон, вино, коньяк, наливки и настойки - 2017.pdf │ Трегубов А.И., Фатеева С.С. - Домашнее вино и самогон - 2008.djvu │ Трущ И. - Винный этикет (вино, виски, коньяк и водка, ликёр и ром, коктейли) - 2007.chm │ Тузмухамедов Э. - Бухло - 2018.pdf │ Тяпугин Н. - Народные заблуждения и научная правда об алкоголе - 1926.djvu │ Уолтон С. - Энциклопедия крепких спиртных напитков - 2004.pdf │ Фараджева Е.Д., Федоров В.А. - Общая технология бродильных производств - 2002.djvu │ Фарахов Т.М. и др. - Гидравлические характеристики - 2011.pdf │ Фертам Г.И., Шойхет М.И. - Химико-технологический контроль спиртового и ликёрно-водочного производства - 1975.djvu │ Форбс К. - Пиво, вино и сидр в домашних условиях. Секреты приготовления - 2013.pdf │ Фролов Е.И. - Квасовар-Боярский квас. Хлебн. фруктовые и ягод. квасы, меды, соки, сиропы, пива - 1909.pdf │ Фролов Е.И. - Квасовар-Боярский квас. Хлебн. фруктовые и ягод. квасы, меды, соки, сиропы, пива - 1914.pdf │ Хмеленко-Спотыкач - 50 малороссийских сортов настаивать домашним образом очищенную водку... - 1858.pdf │ Холланд Ч.Д. - Многокомпонентная ректификация - 1969.djvu │ Циганенко В. -Домашние вина, наливки, настойки и коктейли - 1992.djvu │ Ципарис И.Н. и др. - Солевая ректификация - 1969.djvu │ Шитов А. - Приготовление целебных спиртных напитков - 1996.djvu │ Якубенко - Опытный мастер-винокур и водочник, общеполезный советник по винокурению, виноделию, пивоварению... - 1882.pdf │ Ярмош В.И. - Перспективные направления научно-технического развития спиртовой... - 2007.djvu │ Яровенко В.Л. и др. - Справочник технолога ликёрно-водочного производства - 1976.djvu │ ├───Самогон │ Байдакова И. - Самогон и другие спиртные напитки домашнего приготовления - 1999.fb2 │ Гайдук Ю. - Самогонный аппарат. Рецепты - 2015.fb2 │ Голубкова Г.А. - Самогон - живая вода. Практическое руководство - 2007.djvu │ Елисеев М.Е. - Виноградная водка. Записки практика - 2020.fb2 │ Жук К. - Домашний самогон лучшие рецепты - 2017.pdf │ Зайцева И.А. - Самогонный аппарат и рецепты приготовления самогона - 2006.fb2 │ Звонарёва А. - Лучшие рецепты самогона - 2008.pdf │ Иванов А.М. Рабинович В.П. - Самогон. Лучшие рецепты - 2001.pdf │ Криволап С.Е. - Самогоноварение по всем правилам - 2008.pdf │ Максимкин А.В., Никитин М.М. - Самогон. 140 рецептов приготовления. Процессы, аппараты, очистка - 1998.djvu │ Марченко О. - Самогон - 2004.pdf │ Мишин С.А. - Самогон домашний - 1999.pdf │ Мишина А. - Домашний самогон - 2013.pdf │ Надеждина Н. - 50 рецептов самогоноварения - 2003.pdf │ неизвестен - Самогон - технологии - 2005.djvu │ неизвестен - Самогон и водки домашнего приготовления - 1999.pdf │ неизвестен - Самогон. Аппараты для изготовления, рецепты, способы очистки и улучшения - 1992.djvu │ Петропольская Н.Е., Тыщенко А.И. - Секреты самогоноварения. Технология, оборудование, рецепты - 2000.djvu │ Полуэктов Н. и др. - Самогонные хроники. От национальной идеи к успешному премиум-бренду - 2008.pdf │ Самогон Саныч - Теперь, когда у Вас есть самогонный аппарат, что можно приготовить - 2018.fb2 │ Смирнов Г.А. - Самогон, оборудование и рецепты домашнего приготовления - 1998.fb2 │ Смирнова Л. - Домашний самогон. 50 самых лучших рецептов - 2006.pdf │ Степанов И. - Как сделать самогон - 2000.pdf │ └───Спирт Белов Н.И. и др. - Технология спирта, ликероводочных изделий и хлебопекарных дрожжей - 2004.doc Григор И.М. и др. - Норм технологического проектирования спиртовой промышленности - 1993.doc Грязнов В.П. - Практическое руководство по ректификации спирта - 1968.djvu Жаров В.Т., Серафимов Л.А. - Физико-химические основы дистилляции и ректификации - 1975.djvu Иванов А.И., Зотов В.Н. - Оборудование спиртового производства - 1981.djvu Климовский Д.Н., Стабников В.Н. - Технология спирта - 1960.djvu Коган В.Б. - Азеотропная и экстрактивная ректификация - 1971.djvu Крель Э. - Руководство по лабораторной ректификации - 1960.djvu Кухаренко А.А., Винаров А.Ю. - Безотходная биотехнология этилового спирта - 2001.djvu Малченко А.Л. и Ашкинузи З.К. - Полунепрерывная технологическая схема производства спирта - 1951.djvu Оноприйко А.В. и др. - Пищевой спирт получение, очистка, использование - 2001.pdf ООО Изобретатель - Спирт. Основы теории и практики изготовления спиртных... - 2012.djvu Проворовская С.Ф. - Таблицы для определения содержания этилового спирта... - 1972.djvu Рудницкий П.В. и др. - Справочник работника спиртовой промышленности - 1972.djvu Руководство по ректификации спирта от фирмы <ПрагмаТехник>.doc Стабников В.Н. - Перегонка и ректификация этилового спирта - 1969.djvu Стабников В.Н. и др. - Этиловый спирт - 1976.djvu Тавилдаров Н. - Цель и средства получения чистого спирта - 1891.pdf Устинников Б.А. и др. - Сборник нормативов для спиртовых и ликероводочных заводов - 2000.pdf Фукс А.А. - Технология спиртового производства - 1951.pdf Халаим А.Ф. - Технология спирта - 1972.djvu Цыганков П.С. - Ректификационные установки спиртовой промышленности - 1984.djvu Цыганков П.С., Цыганков С.П. - Руководство по ректификации спирта - 2001.djvu Шульман И.С. - Принудительная эмульгация, как способ турбировать свою спиртовую колонну - 2018.pdf Янчевский В.К. и др. - Таблицы спиртометрические - 2002.djvu Ярмош В.И. - Перспективные направления НТР спиртовой промышленности... - 2007.djvu Яровенко В.Л. и др. - Комбинированное производство спирта и крахмала на спиртовых заводах - 1965.djvu Яровенко В.Л. и др. - Справочник по производству спирта. Сырье технология и технохимконтроль - 1981.djvu Яровенко В.Л. и др. - Технология спирта - 2002.djvu