Год выпуска: 2013 Составители: Китаева Анна Игоревна Издательство: Москва : Эксмо ISBN: 978-5-699-69159-3 Серия: Кулинария. Авторская кухня Жанр: Кулинария Язык: Русский Формат: PDF Качество: Изначально компьютерное (eBook)
Описание: Нет такого человека, кто остался бы равнодушным к домашним булочкам или пышному яблочному пирогу. Но вот беда - процесс выпечки всегда трудоемкий и долгий...если бы не мультиварка. В этой книге Анна Китаева собрала рецепты выпечки - самой вкусной выпечки в мультиварке. Да, да, вы не ослышались - в мультиварке. Анна Китаева скрупулезно изучила этот вопрос и все очень "по-китаевски" точно описала: - Особенности выпечки в мультиварке - Описание моделей мультиварок и особенности программ Выпечка разных моделей - Рекомендации по выбору ингредиентов - Необходимая утварь, приборы, посуда - Разные виды теста и особенности их выпечки в мультиварке. - Хорош ли выпеченный в мультиварке бисквит? Удачен ли хлеб? Можно ли сделать в ней безе? Как испечь в мультиварке открытый пирог? Получатся ли в ней порционные кексы? С чем мультиварка справляется лучше традиционной духовки, а в чем ей уступает? В книге вы найдете ответы на эти и другие вопросы.
