Год выпуска: 1991 Автор: Алехин Игорь Викторович Издательство: Нальчик : РИО Госкомиздата КБССР ISBN: 5-7080-0062-7 Серия: нет Жанр: Кулинария Язык: Русский Формат: DjVu Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста
Описание: В книге Игоря Викторовича Алехина «Грибная кухня народов мира» собраны и тщательно систематизированы основанные на грибных продуктах рецепты кухни народов, населяющих многие страны. Она, несомненно, вызовет большой интерес у самого широкого круга как кулинаров-профессионалов, так и просто любителей грибной кухни.
