Год выпуска: 2009 Автор: Аксакова О.В. Издательство: Днепропетровск : Слово ISBN: 978-966-334-278-8 Серия: нет Жанр: Кулинария Язык: Русский Формат: DjVu Качество: Отсканированные страницы
Описание: Огороды с капустой повсеместно окружали русские поселения. Капустником в старые времена называли на Руси огород, где выращивали капусту. Слово это довольно часто встречается в древнерусских литературных источниках. Несложные и вкусные рецепты блюд, которые можно приготовить из различных сортов капусты. Здесь вы найдете множество рецептов, благодаря которым существенно разнообразите меню, а также сможете обеспечить семью витаминами в любое время года. Известно, что славяне начали возделывать капусту не позднее чем в IX веке. Наиболее достоверной и распространенной считается версия, согласно которой капуста с греко-римскими колонистами, проживавшими в Крыму и других районах Причерноморья, попала сначала к южным славянским племенам.
