Год выпуска: 2001 Автор: Абельмас Нина Васильевна Издательство: Донецк : Сталкер ISBN: 966-596-608-1 Серия: Вкусные рецепты Жанр: Кулинария Язык: Русский Формат: PDF Качество: Сканированные страницы
Описание: Настоящее издание представляет большой интерес для любителей выпечки. Читателю предлагается множество самых разных рецептов - как современных, так и старинных, отечественных и позаимствованных у зарубежных друзей. Пирожные и торты, пироги и рулеты, пряники и кексы, пирожки и пиццы, шарлотки и мазурки, булки и печенье, отныне и всегда будут на вашем столе. Качественному их приготовлению будет способствовать информация об основных видах теста, начинках и кремах. Книга отвечает современным требованиям как домашних хозяек, так и профессиональных кондитеров. Рассчитана на широкий круг читателей.
