Год выпуска: 2017 Автор: Влад Пискунов Наличие иллюстраций: Цв. иллюстрации Жанр: Кулинария Издательство: Эксмо Серия/Цикл: Кулинария. Авторская кухня ISBN: 978-5-699-89791-9 Формат: PDF Качество: Электронное издание Количество страниц: 218 Описание: Влад Пискунов несколько лет провел в библиотеках, закалил лицо у печи, затупил сто ножей, разделывая куропаток и щук, накормил армию народа пирогами, блинами и пельменями и написал целый трехтомник: "Лучшие рецепты русской кухни за 500 лет". Влад рассматривает русскую кухню по трем направлениям - время, расстояние, сословность. Проще говоря, кто, когда и что едАл, вкушАл, пробовАл и полюбил на всю жизнь. Влад, играющий свадьбы в русском стиле за 100 человек знает сейчас не по-наслышке, что русская кухня только выиграла с веками и всегда будет на нашем столе. Но вот только надо уметь готовить настоящий винегрет, солить огурцы в тыкве, уметь управляться с "полотками" утиными, то есть грудками, уметь варить раков, делать грибную жереху с картошкой, готовить опару для царских гречневых блинов, настаивать квас. Русская кухня сезонная, правильная, уравновешенная по вкусу и затратам, не калорийная - кухня для каждого дня, для семьи, для разговоров, для душевной песни. Первый том - первые блюда на старт: закуски, запасы, грибы, блины. Влад дает такие рецепты - приготовит человек любой подготовки, только читай внимательно и наслаждайся поразительно "живыми" фотографиями.
7yoyo7
Книга шикарная, фотографии- взгляд не отвести, рецепты замечательные да еще и с историей. Книга что нужно! Спасибо огроменное за раздачу!
Bookвоед
Первый том. Остальные два будут?
За раздачу - наше вам с кисточкой!))
AXAKAL
7yoyo7Тимофей-Буквоед Читайте на здоровье! Книга 1, значит будет 2 и т. д.
