Год выпуска: 2016 Автор: Ирина Смирнова (сост.) Наличие иллюстраций: Цв. иллюстрации Жанр: Кулинария Издательство: Эксмо ISBN: 978-5-699-17818-6 Формат: FB2 Качество: Электронное издание Количество страниц: 120 Описание: Ни одни из существующих на свете блюд не имеют такой неслыханной славы, как салаты. Они красивы, возбуждают аппетит, они многообразны, они бесконечны. Ни одно застолье не обходится без них, а можно салатом и позавтракать, пообедать, поужинать, закусить. Эта аппетитная и легкая еда привлекает к себе своим ароматом и богатой расцветкой…
В книге 365 рецептов салатов, 365 проверенных блюд отменного качества, простых и сложных, на любой вкус, на любое время года, на каждый день.
Уверены, что эта книга даст мощный импульс вашей кулинарной фантазии и будет незаменимым помощником у вас на кухне.
Введение
Зима 1. Салат мясной с сыром и яблоками 2. Салат из отварного языка 3. Салат мясной в маринаде 4. Салат мясной с сельдью 5. Салат из языка с грибами 6. Салат-коктейль «Новинка» 7. Салат с сосисками 8. Салат с бужениной и сыром 9. Салат из свинины с морковью 10. Салат с бужениной и картофелем 11. Салат с бужениной и яйцами 12. Салат со свининой 13. Гранатовый салат 14. Салат мясной с луком и сыром 15. Салат мясной с говяжьим языком 16. Салат мясной с сыром и зеленым горошком 17. Салат мясной с яблоками 18. Салат из говядины, свинины и телятины 19. Куриный салат «Стая» 20. Салат с куриным мясом и цветной капустой 21. Салат куриный с хреном 22. Салат куриный с чечевицей 23. Салат из птицы с ананасом и грибами 24. Салат из куриных потрохов 25. Куриный салат-коктейль 26. Салат из курицы с черносливом и яйцом 27. Салат из домашней птицы 28. Салат из птицы и фасоли 29. Салат из птицы с яблоками 30. Салат куриный с сыром 31. Салат из яиц с пикантным соусом 32. Салат из яиц, чернослива и грецких орехов 33. Салат «Слоеный» 34. Салат из яиц и плавленых сырков 35. Салат из яиц и маринованного перца 36. Салат из яиц и шампиньонов 37. Салат из сельди по-норвежски 38. Салат из сельди с рисом 39. Салат из сельди с грибами 40. Салат из сельди с квашеной капустой 41. Салат-ассорти из сельди 42. Салат из сельди с овощами 43. Салат рыбный с морковью 44. Салат с сельдью и яблоками 45. Салат из сельди с красным перцем 46. Салат из сельди, овощей и картофеля 47. Салат из сельди с солеными огурцами и картофелем 48. Салат из сельди по-домашнему 49. Салат «Морской» 50. Салат из морских гребешков под майонезом 51. Салат из морских гребешков и корнишонов 52. Салат с лангустом 53. Салат из мидий с грибами 54. Салат из кальмаров с яйцом и луком 55. Салат с кальмарами, рисом и морковью 56. Салат из кальмаров с редькой 57. Салат из кальмаров и риса 58. Салат с кальмарами 59. Салат из кальмаров и соленых огурцов 60. Салат из кальмаров со стручковой фасолью 61. Салат из грибов, жареного лука и фасоли 62. Салат из маринованных грибов с рисом 63. Салат из маринованных грибов с творогом 64. Салат из шампиньонов с огурцами 65. Салат «коктейль из шампиньонов» 66. Салат из шампиньонов с мясом 67 Салат из фасоли и ветчины 68. Салат из фасоли и яблок 69. Салат из фасоли с майонезом 70. Салат из фасоли и помидоров 71. Салат из фасоли и цветной капусты с шампиньонами 72. Салат из фасоли и колбасного сыра 73. Салат чесночный с огурцом 74. Салат чесночный с фасолью 75. Салат чесночный с плавленым сыром 76. Салат чесночный со свеклой 77. Салат чесночный с яйцами 78. Салат чесночный с брынзой и орехами 79. Салат из репчатого лука со сметаной и горчицей 80. Салат из репчатого лука с зеленью и яйцами 81. Салат из репчатого лука с маринадом 82. Салат из репчатого лука в горчичном соусе 83. Салат из репчатого лука с яблоками и сметаной 84. Салат из репчатого лука с лимоном 85. Салат из квашеной капусты 86. Салат из квашеной капусты и моркови 87. Салат из квашеной капусты с картофелем и клюквой 88. Салат из квашеной капусты и свеклы 89. Салат из квашеной капусты с маринованным виноградом 90. Салат из квашеной капусты и тыквы Весна 91. Салат с филе индюшки и маринованными грибами 92. Салат с мясом индейки 93. Салат «Столичный» 94. Куриный салат с овощами 95. Салат «юбилейный» 96. Салат с курицей и трюфелями 97. Салат из курицы, грибов и орехов 98. Салат «Оливье» с цыплятами 99. Салат «пикантный» 100. Салат «ижевский» 101. Салат из курицы, говядины и ветчины 102. Салат из мяса цыпленка 103. Салат «Лилии» 104. Салат рыбный с сыром 105. Салат из трески горячего копчения 106. Салат из трески с хреном 107. Салат рыбный «Быстрый» 108. Салат с копченой скумбрией 109. Салат с креветками и маслинами 110. Салат из креветок под майонезом 111. Салат с креветками и тертым сыром 112. Салат с креветками и творогом 113. Салат с креветками и рисом 114. Салат из креветок с шампиньонами в томатном соусе 115. Салат из крабовых палочек с овощами 116. Морская капуста под майонезом 117. Салат с креветками и сладким перцем 118. Салат с креветками и овощами 119. Салат из креветок и фруктов 120. Салат с кальмарами и рисом 121. Салат картофельный с зеленым луком 122. Салат картофельный с репчатым луком 123. Салат картофельный с луком и чесноком 124. Салат картофельный с горчицей 125. Салат картофельный с вином 126. Салат из картофеля и редиса 127. Салат из консервированного горошка и молодого картофеля 128. Салат из молодого картофеля с фасолью 129. Салат картофельный с хреном 130. Салат картофельный с фасолью, зеленым горошком и цветной капустой 131. Салат картофельный с редькой 132. Салат картофельный с редисом 133. Салат из репчатого лука с яблоками 134. Салат из репчатого лука с растительным маслом 135. Салат из репчатого лука с сыром 136. Салат из зеленого лука и творога с кефиром 137. Салат из зеленого лука с яйцами и редисом 138. Салат из лука-порея 139. Салат из редиса с соевым соусом 140. Салат из редиса и картофеля 141. Салат из редиса и моркови 142. Салат из редиса и листового салата 143. Салат из редиса 144. Салат из редиса и кислого молока 145. Рисовый салат с редисом 146. Салат из редиса с апельсином 147. Салат «Подснежник» 148. Салат из редиса с укропом и петрушкой 149. Салат из редиса и яиц 150. Салат «первоцвет» 151. Салат из моркови с творогом 152. Салат из моркови с курагой 153. Салат из моркови с крапивой и чесноком 154. Салат из моркови с чесноком 155. Салат из вареной моркови с зеленым луком 156. Салат из моркови и редьки 157. Салат из яблока и сельдерея 158. Салат из яблок, сельдерея и моркови 159. Салат из яблок и сельдерея с лимонным соком 160. Салат из яблока и корня петрушки 161. Салат из яблок и репчатого лука 162. Салат из яблок с горохом 163. Салат из свеклы и яблок 164. Салат из свеклы с клюквой 165. Салат из свеклы с растительным маслом 166. Салат из свеклы и брынзы 167. Салат из свеклы с хреном 168. Салат из свеклы и чернослива 169. Авокадо, фаршированное креветками 170. Салат из авокадо 171. Салат из яблок и моркови с орехами 172. Салат яблочный с ананасом, бананами и виноградом 173. Салат из бананов 174. Сладкий салат из яблок, моркови и меда 175. Салат с авокадо, белым хлебом и беконом 176. Салат с авокадо, бананами и медом 177. Салат из бананов и свежих огурцов 178. Салат из авокадо и овощей 179. Салат из авокадо с кукурузой под апельсиновым соусом 180. Салат из бананов с орехами и сметаной 181. Салат «Лакомка» 182. Салат из моркови со сметаной и медом 183. Салат из пастернака с медовым майонезом 184. Салат из сельдерея с медовым майонезом 185. Салат из тыквы с медом 186. Салат из моркови с медом и орехами 187. Салат «Венецианская серенада» 188. Салат из курицы с малиной Лето 189. Салат из курицы с айвой 190. Салат из дичи с яблоками и зеленым салатом 191. Салат из куропатки с ананасом 192. Салат из курицы со свежими огурцами 193. Салат с ветчиной и зеленым горошком 194. Салат с ветчиной и картофелем 195. Салат с ветчиной, помидорами и рисом 196. Салат на скорую руку 197. Салат из ветчины и овощей 198. Салат из маринованных грибов с овощами 199. Салат из белых грибов 200. Салат из маслят с хреном 201. Салат из грибов, филе цыпленка и сыра 202. Салат из сыроежек 203. Салат грибной с окороком 204. Огурцы в уксусе 205. Салат из огурцов и капусты 206. Салат из огурцов и моркови 207. Салат из огурцов и копченой салаки 208. Салат-закуска из свежих огурцов и редиса 209 Салат из огурцов и меда 210. Салат из щавеля, листьев салата и зеленого лука 211. Салат из щавеля и шпината 212. Салат из щавеля и кислых яблок 213. Салат из щавеля и редиса со сметаной 214. Салат из щавеля, яблок и брусники 215. Салат из щавеля с подорожником и орехами 216. Салат из шпината с зеленым луком 217. Салат из шпината 218. Салат из шпината с морковью и луком 219. Салат из шпината с кефиром 220. Салат со шпинатом, беконом и шампиньонами 221 Салат из шпината и творога 222. Салат из редиса с зеленым луком, сметаной и яйцами 223. Салат из редиса, творога и лука 224. Салат из редиса и творога 225. Салат из редиса с горчичным соусом 226. Арабский салат из редиса 227. Салат из редиса, капусты и яиц 228. Салат из помидоров и щавеля 229. Салат из помидоров с кислым молоком 230. Салат из помидоров с брынзой и зеленью 231. Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов 232. Салат из помидоров и консервированного зеленого горошка 233. Салат из помидоров с огурцами и яблоком 234. Салат из зеленого лука и яиц 235. Салат из зеленого лука со сладким перцем 236. Салат из зеленого лука со сметаной 237. Салат из зелени с чесноком 238. Салат из зеленого лука, листьев одуванчика и медуницы 239. Салат из зеленого лука и творога 240. Салат по-французски 241. Салат листовой с редисом 242. Салат листовой с яйцами, огурцами и сметаной 243. Салат листовой с огурцами 244. Салат листовой с брынзой 245. Салат листовой с петрушкой и укропом 246. Шопский салат 247. Салат из перца с помидорами и яйцом 248. Салат «Пимиенто» 249. Салат из перца с сыром 250. Салат из перца и орехов с чесноком 251. Салат из перца и яблок 252. Салат из цветной капусты с огурцами и морковью 253. Салат из цветной капусты и редиса с лимоном 254. Салат из цветной капусты и яблок с ревенем 255. Салат из цветной капусты и яблок 256. Салат из цветной капусты с овощами и фруктами 257. Салат из цветной капусты и зеленого горошка 258. Слоеный салат «Нежный» 259. Салат из моркови и смородины 260. Салат из моркови и петрушки 261. Салат из моркови и огурцов 262. Салат из моркови с редисом 263. Салат из моркови с листьями зеленого салата 264. Фруктовый салат 265. Салат из ежевики с орехами 266. Салат из земляники и дыни 267. Салат из дыни с персиком 268. Салат из яблок с мандаринами и черносливом 269. Салат фруктовый с майонезом 270. Салат из груш с орехами 271. Салат из яблок, орехов и меда 272. Салат из яблок и брусники 273. Салат из яблок и тыквы 274. Салат из дыни и малины 275. Салат с грушей, сыром и грецкими орехами 276. Салат с ветчиной и яйцами 277. Салат с ветчиной и грибами 278. Салат с ветчиной и бананами 279. Салат с ветчиной, грибами и клюквой 280. Салат из ветчины с помидорами и огурцами Осень 281. Салат «вечерний» 282. Салат с курицей 283. Салат из куриного мяса со свежей капустой 284. Салат из куриного мяса с зеленым горошком 285. Салат из курицы со спаржей и ананасом 286. Салат из куриного мяса и маринованных яблок 287. Салат с куриными фрикадельками 288. Рыбный салат «Пикантный» 289. Салат с навагой и огурцами 290. Салат с хеком и картофелем 291. Салат из рыбного филе с яйцом и зеленью 292. Салат из филе ледяной рыбы и моркови 293. Салат из рыбы со сливами 294. Салат с тунцом 295. Салат из консервированного лосося 296. Салат из печени трески с рисом 297. Салат из рыбных консервов и консервированной кукурузы 298. Салат из печени трески с зеленым луком 299. Салат из шпрот 300. Греческий салат 301. Салат из помидоров и яиц 302. Салат из помидоров, яиц и сыра 303. Салат «Ионте-Карло» 304. Салат из помидоров под чесночно-лимонной приправой 305. Салат «Цыганский» 306. Салат по-молдавски 307. Салат из помидоров с сыром 308. Салат из помидоров с луком 309. Салат из помидоров с огурцом и редькой 310. Салат из помидоров с редисом 311. Салат из помидоров с огурцами и яйцом 312. Старинный салат из свежих помидоров 313. Салат из помидоров и меда 314. «Бабье лето» 315. Салат из помидоров с яблоками и зеленым салатом 316. Салат из помидоров с луком 317. Салат из помидоров с хреном 318. Салат из редьки с яблоками 319. Салат из редьки с простоквашей 320. Салат из редьки с растительным маслом 321. Салат из черной редьки 322. Салат из редьки, свеклы и яблок 323. Салат из редьки с солеными огурцами 324. Салат с каперсами 325. Салат зеленый с яйцами 326. Салат зеленый со сметаной и яйцами 327. Салат «Витаминный» 328. Салат зеленый 329. Салат зеленый с морковью, огурцами и яблоками 330. Китайский салат 331. Салат с поджаренным хлебом 332. Салат листовой с растительным маслом 333. Салат листовой с яичным желтком 334. Салат кочанный в сухарном соусе 335. Салат листовой с растительным маслом и уксусом 336. Салат из кольраби 337. Салат из кольраби и зеленого лука с растительным маслом 338. Салат из кольраби со сметаной 339. Салат из кольраби и яблок со сметаной 340. Салат из кольраби и редьки 341. Салат из кольраби и редиса 342. Салат «Полевой» 343. Салат из белокочанной капусты и моркови 344. Салат из белокочанной капусты с редькой и сухарями 345. Салат из белокочанной капусты, моркови и сельдерея 346. Салат из белокочанной капусты с солеными огурцами 347. Пряный салат с капустой 348. Салат «Осень» 349. Салат из белокочанной капусты со свеклой 350. Многослойный салат с капустой 351. Салат из сырых овощей 352. Салат из капусты и моркови с медом и горчицей 353. Салат из капусты, огурцов и моркови 354. Салат из краснокочанной капусты с морковью 355. Салат из краснокочанной капусты с майонезом 356. Салат из краснокочанной капусты со сливками 357. Салат из краснокочанной капусты с растительным маслом 358. Салат из краснокочанной капусты с чесноком 359. Салат из краснокочанной капусты и картофеля 360. Салат из кабачков 361. Салат из кабачков с луком 362. Салат из кабачков с помидорами 363. Салат из кабачков и лука-порея 364. Салат из кабачков с яблоками 365. Салат из кабачков и яблок с морковью
