Год выпуска: 2013 Автор: Анжелика Шепель (ред.) Наличие иллюстраций: Цв. иллюстрации Жанр: Кулинария Издательство: Олма Медиа Групп Серия/Цикл: Уроки шеф-повара ISBN: 978-5-373-00074-1 Формат: PDF Качество: Электронное издание Количество страниц: 240 Описание: Кавказская кухня пользуется неизменной популярностью далеко за пределами Грузии, Армении и Азербайджана. Ароматные, пряные блюда из мяса, рыбы, овощей, густые и наваристые супы, великолепная выпечка - предмет гордости кавказских кулинаров. Шеф-повара лучших московских ресторанов предлагают проверенные традиционные и современные рецепты блюд кавказской кухни, которые, без сомнения, придутся по вкусу всем.
