Я знаю, что в природе существует литература на эту тему, но в электронном виде её или нет, или только на платных ресурсах. Конкретно меня интересуют следующие книги:
E.A.Speiser, Introduction to Hurrian , The annual of the American Schools of Oriental Research, v. 20, N.H. 1941.
Хачикян М. Л. Хурритский и урартский языки. — Ер., 1985.
Дьяконов И. М. Хурритский и урартский языки // Языки Азии и Африки. — М., 1979. — Т. 3.
Ilse Wegner - Einführung in die hurritische Sprache
Arnaud Fournet - Manual of Hurrian
Arnaud Fournet - Descriptive Grammar of Hurrian
Arnaud Fournet - Essentials of Hurrian Philology
Если кто вдруг найдёт, буду премного благодарен.