Вешенка, шампиньон, сиитаке. Выращивание, переработка, применение
Год: 2011 Автор: Морозов А.И. Издательство: Мультипресс ISBN: 978-966-519-009-7 Язык: Русский Формат: DjVu Качество: Отсканированные страницы Интерактивное оглавление: Нет Количество страниц: 288
Описание:
Книга о выращивании популярных и полезных грибов, их целебных и питательных свойствах, условиях произрастания, способах применения и лечения. Представлены различные способы переработки и хранения грибов, а также рецепты приготовления вкусных и разнообразных блюд из них.
