Год выпуска: 1990 Автор: Питенев И.В. Издательство: Новосибирское книжное издательство ISBN: 5-7620-0292 Формат: DjVu Количество страниц: 160
Описание: В энциклопедии даны актуальные рекомендации по сохранению и обработке дичи и рыбы. Приведены различные способы их изготовления в домашних и полевых условиях. Особое место отведено рецептам из кухни самых разных народов. Маленькая книжка крохотного издательства на некачественной бумаге. Но многие рыболовы, туристы, охотники бережно хранят потертые экземпляры этой книги. Попробуйте, может быть и вам сгодится.
