Год: 2002 Автор: Ершов А.М. Жанр: научная лит-ра Издательство: Экоинвест ISBN: отсутствует Язык: Русский Формат: PDF Качество: Отсканированные страницы Количество страниц: 180
Описание: Учебник построен таким образом, чтобы студент получил общие представления о рыбной отрасли в целом, стадиях и этапах проектирования, инженерных изысканиях, общестроительном и санитарно-техническом проектировании, а так же приобрел навыки технологического проектирования, строительства или реконструкции рыбоперерабатывающих производств.
