Омский музей изобразительных искусств предлагает публике «Чай-кофе-шоколад».

Омский музей изобразительных искусств предлагает публике «Чай-кофе-шоколад».

  Омский музей изобразительных искусств предлагает публике «Чай-кофе-шоколад». Так называется выставка, на которой представлено около восьми сотен музейных экспонатов из собрания керамики и стекла конца XVIII – начала XXI века. О том, как откликнулось декоративно-прикладное искусство на экзотические напитки.

  Экзотичные горячие напитки, пришедшие в Европу в середине XVII века, потребовали новой посуды для их приготовления и сервировки. Строго под углом 90 градусов к носику располагается ручка шоколадника. В крышке есть отверстие для палочки-миксера, чтобы размешивать самый дорогой напиток. Рядом – старинный аналог современной кофемашины. Кофейник со съемным фильтром, рассчитанный на капельное заваривание напитка французским способом, был создан европейскими мастерами в начале XIX века.

  «Большая гордость собрания музея – кобальтовый "Эгоист". Самая маленькая чашка в коллекции XVIII века в этом наборе», – отмечает куратор выставки Иван Гольский.

  К коронации императора Николая Второго в Императорский фарфоровый завод поступил заказ на изготовление «фарфора с гербом» в 47 тысяч предметов. В начале ХХ века чай в России вытеснил традиционные сбитень и квас. Более трехсот форм чашек предлагало покупателям Товарищество М. Кузнецова. «Пей другую!», – призывала поллитровая, «Довольно и одной!», – предупреждала надпись на чашке объемом в литр.

  «Попить чаю по-русски означало и напиться, и наесться. И вот эта щедрость отражалась и в подносах, которые украшали русское чаепитие. Например, на Урале были подносы, которые назывались скатерные. Они заменяли собой скатерть, закрывали собой весь стол», – рассказывает хранитель фонда народного искусства Омского музея изобразительных искусств имени Врубеля Анна Царегородцева.

  Конфектуры для деликатесных «конфект», фарфоровые скульптуры для украшения десертного стола – изначально кулинары мастерили их из сахарной пасты, знаменитые французские кружки «литроны», китайские чайники «исины». Всего более восьмисот экспонатов. Омский музей изобразительных искусств впервые в таком объеме представляет чайно-кофейно-шоколадную коллекцию.

Источник: http://www.tvkultura.ru