Читаючи опис книги, згадав, що тематика холодильників та їх ремонту зараз стала ще більш багатогранною, ніж у 2008-му. Тоді основна увага була на побутових моделях і їх класичному обслуговуванні — заправка фреоном, пошук витоків, заміна компресора. Зараз же на перший план виходить ще й питання енергоефективності та спеціалізованих технологій, особливо якщо говорити про професійне використання.
Наприклад, якщо у побутових холодильниках головне — надійність, економічність і тиша, то в комерційному сегменті актуальними стають шафи шокового заморожування. Вони працюють зовсім інакше: потужний обдув і дуже низькі температури дозволяють за лічені хвилини охолоджувати або заморожувати продукт, зберігаючи структуру та смак. Для ресторанного бізнесу або виробництва це не просто «крута опція», а серйозна конкурентна перевага.
Ще одна цікава річ — сучасна електроніка та «розумні» системи керування. Якщо раніше ремонт часто зводився до заміни механічного термостата, то тепер доводиться працювати з модулями, сенсорами та навіть оновленням прошивки. Умовно кажучи, холодильник вже не просто «коробка з холодом», а фактично маленький комп’ютер з компресором.
Щодо вибору і купівлі — зараз у нас є величезна перевага порівняно з минулим: можна заздалегідь переглянути характеристики, почитати відгуки й навіть знайти рідкісні моделі або професійне обладнання. Хоч я й не займаюся рекламою, але, наприклад, на тому ж великому маркетплейсі Розетка мені траплялися пропозиції не тільки побутових холодильників, а й професійних шаф шокового заморожування. Це зручно хоча б для того, щоб оцінити ринок і зорієнтуватися в цінах, навіть якщо потім купуватимеш в іншому місці.
У підсумку виходить, що знання з таких книжок, як у серії «РЕМОНТ», цілком актуальні й сьогодні, але їх треба доповнювати розумінням сучасних технологій та тенденцій. А от чи варто переходити з класичного холодильника на шокове заморожування вдома — питання дискусійне. Для бізнесу — так, безперечно. Для побуту — залежить від потреб і місця на кухні
