Год: 2014 Автор: Федор Евсевский Издательство: Евробукс ISBN: 978-5-904332-09-9 Серия: Гид по коктейлям и напиткам «Bar Style» Жанр: Кулинария, Напитки Формат: PDF Качество: Изначально электронное (ebook) Иллюстрации: Цветные и черно-белые Возрастное ограничение: 18+
Описание:«Москва-Лондон»! Еще несколько лет тому назад «Bar Style» с таким названием казался немыслимым. Как в области миксологии Москву можно было поставить рядом и сравнивать с Лондоном? Все равно, что сравнивать хайбол со стопкой или бар при отеле «Коннот» с «Гадким Койотом». Но время идет, и все меняется, причем быстро. Коктейльная революция продолжает сотрясать мир. И Москва, а на самом деле вся Россия, занимает все более важное место на мировой миксологической сцене. Российские бармены растут, утверждаются, образуют группы и команды. В них появляются новые лидеры, которые обучат новичков в других местах тому, чему они научились здесь. И таким путем пламя миксологии передается по всей России, из бара в бар, от бармена к бармену. В этой книге вы найдете трендовые рецепты коктейлей и ноу-хау от барменов Лондона и Москвы.
