Год: 2018 Автор: Ликбез Марк Шпаковский Издательство: АСТ Серия: Большой иллюстрированный гид ISBN: 978-5-17-982535-7 Жанр: Кулинария, виноделие Формат: PDF Качество: Хороший скан Иллюстрации: Цветные
Описание:Как известно, один бокал хорошего виноградного вина может добавить радости в праздник и снять усталость в будничный вечер. Но как узнать, какое вино действительно хорошее? Что скрывается за яркими этикетками выставленных на продажу бутылок? Почему порой два одинаковых сорта вина так сильно различаются по цене?
Эти и другие тайны виноделия шаг за шагом откроются для вас в нашем иллюстрированном гиде. Информация в виде наглядных схем, сравнительных таблиц и диаграмм поможет легко ориентироваться в непростом мире вина, а сведения об условиях выращивания винограда, процессах производства и способах хранения вина помогут по достоинству оценить его вкусовые качества.
