Loading...
Error

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания [1982, DjVu]

Ответить на тему

 | 

 
Автор Сообщение

Cap Flint

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

Редсовет составители: А. С. Ратушный, Л. А. Старостина
Год выпуска: 1982
Жанр: Профессиональный справочник
Наличие иллюстраций: Нет иллюстраций
Издательство: Экономика
Формат: DjVu
Качество: Сканированные страницы
Количество страниц: 720
Описание:
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан НИИОПом совместно с Управлением общественного питания Минторга СССР, специалистами и практическими работниками отрасли.


Скриншоты страниц:

I. Холодные блюда
II. Супы
III. Блюда из картофеля, овощей и грибов
IV. Блюда из круп
V. Блюда из бобовых
VI. Блюда из макаронных изделий
VII. Блюда из яиц
VIII. Блюда из творога
IX. Блюда из рыбы, морепродуктов и раков
X. Блюда из мяса и мясных продуктов
XI. Блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика
XII. Гарниры
XIII. Соусы
XIV. Сладкие блюда
XV. Напитки
XVI. Мучные изделия
Приложения
Download
Для скачивания .torrent файлов необходима регистрация
Сайт не распространяет и не хранит электронные версии произведений, а лишь предоставляет доступ к создаваемому пользователями каталогу ссылок на торрент-файлы, которые содержат только списки хеш-сумм

Cap Flint

dobreva

где раздача au ac
Показать сообщения:    
Ответить на тему