Правильное пиво: 100 рецептов от немецких пивоваров. Крафт, теория, пошаговый процесс
Год: 2017 Автор: Клаус Клинг Издательство: Эксмо ISBN: 978-5-699-91948-2 Серия: Вина и напитки мира Жанр: Кулинария Формат: PDF Качество: Изначально электронное (ebook) Иллюстрации: Цветные и черно-белые
Описание:
В этой книге – все, что нужно знать начинающему пивовару: процесс пивоварения от теории до практических пошаговых действий, от варочного цеха до погреба для дозревания. Подробное описание способов пивоварения. Лучшие рецепты пива всех стран мира. Факты и тенденции в пивоварении.
