Год выпуска: 1980 Автор: В. Л. Кретович Жанр: Учебник Издательство: Москва. "Высшая школа" Формат: DjVu Качество: Сканированные страницы Количество страниц: 445 Описание: Учебник содержит изложение основ биохимии растений. Данные о химическом составе растительных организмов тесно связаны с представлениями и идеями, касающимися соответствующих аспектов и процессов обмена веществ. Показаны тесная взаимосвязь и взаимозависимость биохимических процессов, лежащих в основе жизни. Излагаемый в учебнике теоретический материал увязан с практическими задачами сельского хозяйства и отраслей промышленности, перерабатывающих сырье растительного происхождения. Книга иллюстрирована многочисленными рисунками и схемами. В конце каждой главы имеется перечень наиболее важных монографий и обзоров по соответствующему разделу биохимии растений.
