Руководство для хозяек, ключниц, экономок и кухарок
Год выпуска: 1846 Автор: Авдеева Екатерина Алексеевна Издательство: Санкт-Петербург : Книгопродавец Василий Поливанов Жанр: Кулинария Язык: Русский Формат: PDF Качество: Отсканированные страницы
Описание: Наставление о приготовлении различных кушаньев, пирожных, пряников, хлеба, квасу, меду, пива, уксуса и ратафии, - о заготовлении в прок и сбережении мяса, дичины и зелени, - о подании помощи угоревшим и утопшим,, и о лечении обыкновенных болезней, - о приготовлении домашних лекарств, помады и притираний, - об уходе за комнатными растениями и певчими птицами, - о домашнем белении и крашении различных тканей, о истреблении вредных насекомых, о чистке серебра, картин, медной посуды и пр. и пр. и пр.
От себя: Книга скачана с сайта "Кулинарный ларец", поэтому маниакально отштампована их логотипом. Видать в детстве мадам "Бегемотика" сильно ругали, за то что она рисовала на страницах книг и она теперь наверстывает упущенное. Но не будем судить её строго - у всех свои "тараканы" в голове Во всяком случае, ресурс "Кулинарный ларец" - весьма интересен и я постоянно его мониторю. Отслеживая появление интересной книги по кулинарии, я начинаю искать её в сети, но уже чистом и первозданном виде (без вандализма). До этой пока руки не дошли, так что примите как есть.
Во всяком случае, ресурс "Кулинарный ларец" - весьма интересен и я постоянно его мониторю. Отслеживая появление интересной книги по кулинарии, я начинаю искать её в сети, но уже чистом и первозданном виде (без вандализма). До этой пока руки не дошли, так что примите как есть.