Год выпуска: 1979 Автор: Азаматова Мин-Кутас Зачериевна Издательство: Майкоп : Адыгейское отделение Краснодарского книжного издательства ISBN: нет Серия: нет Жанр: Кулинария Язык: Русский Формат: PDF Качество: eBook (изначально компьютерное)
Описание: На протяжении многовековой истории адыги, как и другие народы, выработали своеобразный и довольно богатый ассортимент национальных блюд. С древнейших времен они занимались скотоводством, птицеводством и земледелием. Это, естественно, оказывало влияние на подбор и особенности народных блюд. Наилучшие рецепты адыгейской кухни. Есть рецепты: первых блюд, мясных блюд, блюд из рыбы, блюд из птицы, молочных блюд, блюд из яиц, крупяных и мучных блюд, изделия из теста, овощные блюда и напитки.
