Полная поваренная книга русской опытной хозяйки или Руководство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве
Год выпуска: 1875 Автор: Авдеева Екатерина Алексеевна Издательство: Санкт-Петербург : Издание книгопродавца Д.Ф. Федорова Издание: новое издание, дополненное новейшими сведениями Серия: нет Жанр: Кулинария Язык: Русский Формат: PDF Качество: Сканированные страницы
Описание: Полная поваренная книга русской опытной хозяйки или Руководство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве, заключающая: описание разных кушаньев, печений, домашних запасов, водок, наливок, напитков и прочего, с подробным указанием выдачи для них провизии мерой и весом, описание разных обедов: скоромных, постных, простых и праздничных, полное описание кухни и ея принадлежностей и практическое наставление, как закупать и экономнейшим образом распределять провизию.
