Описание: Это книга об искусстве изготовления различных напитков нашими предками. И не только алкогольных...
Чего здесь только нет. И как сделать водку цветной: красной, желтой, голубой... И как изготовить ягодные и фруктовые наливки, о которых вы даже никогда и не слышали. И как изготовить шампанское, бургундское, малвазир и т.д. Способы приготовления домашних напитков, похожих на виноградное вино, но на самом деле не являющиеся ими. Как улучшать вкус вина, как красное превратить в белое и обратно, править выдохшееся вино, как сохранить или подправить испортившееся пиво. И многое-многое другое.
Хлъбное или простое вино Водка Наливки Ликеры Разныя домашнiя напитки Виноградное вино Пиво Медъ Воды Квасы Уксусъ Нужныя замечанiя для погребщиковъ
Перевод старинных мер в современные метрические: Ведро - 12,299 л Гарнец - 3,28 л Доля - 44,435 мг Золотник - 4,27 г Лот - 12,8 г Пуд - 16,381 кг Фунт - 409,5 г Штоф (кружка) - 1,23 л
